روزنامه گسترش تجارت شماره 387

‫روزنامه تخصصی صبح ایران‬ ‫گردشگری غذایی‪ ،‬حوزه ای که در ایران مغفول ماند‬ ‫مکتب اشپزی ایرانی‪ ،‬چاشنی جذب گردشگر خارجی‬ ‫سه شنبه‬ ‫‪ 8‬اسفند ‪1396‬‬ ‫‪ 10‬جمادی الثانی ‪1439‬‬ ‫‪ 27‬فوریه ‪2018‬‬ ‫صفحه ‪3‬‬ ‫‪www.Tejaratdaily.com‬‬ ‫‪http://Telegram.me/Tejaratdaily‬‬ ‫سال دوم شماره ‪ 387‬پیاپی ‪ 4 536‬صفحه قیمت‪1000 :‬تومان‬ ‫تحولی در راستای تامین‬ ‫هزینه باالی بانکداری‬ ‫اقتصاد با تغییرات سلیقه ای‬ ‫راهبری نمی شود‬ ‫صفحه ‪2‬‬ ‫صفحه‪ 4‬علی اصغر پورمتین‬ ‫محسن احتشام‬ ‫رییس کل بانک مرکزی خبر داد‬ ‫فروش ‪ ۱۰۱‬هزار میلیارد‬ ‫تومان اوراق گواهی سپرده‬ ‫تور غذا برای خارجی ها در ایران‬ ‫رییس کل بانک مرکزی در پی اجرای سیاست های سه گانه‬ ‫بان��ک مرکزی برای کنترل التهابات ب��ازار ارز از فروش ‪۱۰۱‬‬ ‫هزار میلی��ارد تومان اوراق گواهی س��پرده ریالی در بانک ها‬ ‫خب��ر داد و گفت‪ :‬از ‪ ۲۸‬بهمن تا ‪ ۳‬اس��فند جاری ‪ ۱۰۱‬هزار‬ ‫میلیارد تومان اوراق گواهی س��پرده ریال��ی بانک مرکزی به‬ ‫فروش رفته است‪ .‬همچنین امار پیش فروش سکه ‪ ۱۷۷‬هزار‬ ‫قطعه بود‪.‬‬ ‫ولی ال��ه س��یف در هفتمین همایش سیاس��ت های پولی و‬ ‫چالش های بانکداری و تولید درباره مجموعه اقدام های بانک‬ ‫مرکزی در قالب بسته سیاستی اخیر تا ‪ ۳‬اسفند گفت‪ :‬میزان‬ ‫اس��تقبال یکایک جامعه از گواهی سپرده ریالی مبتنی بر ارز‬ ‫و پیش فروش س��که چندان زی��اد نب��وده و برعکس فروش‬ ‫اوراق گواهی س��پرده ریالی با اس��تقبال قابل توجهی روبه رو‬ ‫بوده اس��ت‪ ،‬به طوری که گواهی س��پرده ریالی مبتنی بر ارز‬ ‫فروش رفته‪ ،‬بس��یار ناچیز و تعداد قطعات پیش فروش سکه‬ ‫نیز معادل ‪ ۱۷۷‬هزار قطعه بوده است‪.‬‬ ‫صفحه ‪4‬‬ ‫این روزها مردم اینترنتی خرید می کنند‬ ‫صفحه ‪2‬‬ ‫یگانه بودن رویداد اکسپو‬ ‫وقتی سخن از اکسپو به میان‬ ‫می ای��د پیش از هرچیز باید‬ ‫ب��ه بازتعری��ف ان پرداخت‪.‬‬ ‫براساس تعاریف اکسپو یک‬ ‫روی��داد جهانی اس��ت که با‬ ‫ه��دف اموزش عام��ه مردم‬ ‫رضا محمدی نیک‬ ‫و با به مش��ارکت گذاش��تن‬ ‫کارشناس روابط‬ ‫نواوری ها‪ ،‬تشویق پیشرفت‬ ‫بین الملل‬ ‫و تقوی��ت همکاری ه��ا‬ ‫به وجود امده اس��ت‪ .‬به طور‬ ‫معمول این رویداد جهانی ازس��وی کشور میزبان‬ ‫س��ازماندهی شده و از س��ایر کشورها‪ ،‬شرکت ها‪،‬‬ ‫سازمان های بین المللی‪ ،‬بخش خصوصی‪ ،‬جامعه‬ ‫مدنی و عامه مردم برای مش��ارکت در این رویداد‬ ‫بین المللی دعوت می شود‪.‬‬ ‫به دلیل متنوع بودن جامعه مشارکت کنندگان‬ ‫ک��ه از باالترین افراد تصمیم س��از ت��ا کودکان را‬ ‫در برمی گی��رد اکس��پو رویداده��ای چندگانه ای‬ ‫را ارائه می کند‪ .‬بر همین اس��اس در یک اکس��پو‬ ‫می توان تمام نمایشگاه های خارق العاده‪ ،‬مذاکرات‬ ‫دیپلماتیک‪ ،‬مالقات های تجاری‪ ،‬مباحثات عام و‬ ‫نمایش های زنده را به طور همزمان مشاهده کرد‪.‬‬ ‫هر رویداد اکس��پو را از ‪ ۴‬منظر می توان بررس��ی‬ ‫کرد؛ بازتاب این رویداد در جامعه بین المللی‪ ،‬نظر‬ ‫عامه مردم‪ ،‬فرصت افرینی ان برای کشور میزبان‬ ‫و انگیزه مش��ارکت کنندگان برای حضور در این‬ ‫رویداد بیانگر دلیل اهمیت و یگانه بودن اکس��پو‬ ‫است‪.‬‬ ‫برای جامعه بین المللی‪ ،‬اکسپو به عنوان سکوی‬ ‫گفت وگو برای پیشرفت و تشریک مساعی است‪.‬‬ ‫رویداد اکس��پو تم��ام جهان را ب��رای یافتن یک‬ ‫راه حل اساس��ی در مناقش��ات عمده بشریت گرد‬ ‫هم می اورد و این مناقش��ه درواقع موضوع اصلی‬ ‫اکس��پو اس��ت‪ .‬به عنوان نمونه در اکس��پو میالن‬ ‫‪ )۱۳۹۳( ۲۰۱۵‬موض��وع اصلی «تغذیه س��یاره‪،‬‬ ‫انرژی برای زندگی» و در اکسپو ‪)۱۳۹۶( ۲۰۱۷‬‬ ‫استانه «انرژی اینده» بود‪.‬‬ ‫به عبارت دیگر اکس��پوها را می ت��وان راه حلی‬ ‫برای اینده دانس��ت به عنوان مثال اکسپو ‪۲۰۱۰‬‬ ‫(‪ )۱۳۸۹‬ش��انگهای تصمی��م بر بهب��ود کیفیت‬ ‫زندگی در ش��هر ها را گرفت و در اکس��پو ‪۲۰۱۲‬‬ ‫(‪ )۱۳۹۱‬یوسو کره جنوبی تالش کرد برای ایجاد‬ ‫همزیس��تی متعادل بین توسعه صنعتی و حفظ‬ ‫محیط زیست پاک گامی بلند بردارد‪.‬‬ ‫از سوی دیگر از نظر عامه مردم‪ ،‬اکسپو تالشی‬ ‫برای اموزش و تجربه های سرگرم کننده است که‬ ‫دامنه ای از نمایش��گاه ها‪ ،‬فعالیت ها و نمایش ها را‬ ‫برگزار می کند‪.‬‬ ‫بر همین اس��اس این دسته از رویدادها در قالب‬ ‫معم��اری نواوران��ه خود بس��یار جذاب هس��تند‬ ‫همچنین ارائه فناوری های نوظهور و پیش��گامانه‬ ‫ک��ه در قالب برنامه ه��ای فرهنگی اکس��پو ارائه‬ ‫می شود‪ ،‬تجربه ای فراموش نشدنی به جا می گذارد‬ ‫به عنوان نمونه در اکس��پو ‪ )۱۳۹۱( ۲۰۱۲‬یوسو‪،‬‬ ‫نمای��ش نحوه کش��تیرانی در اقیان��وس منجمد‬ ‫شمالی با استفاده از فناوری دیجیتالی یا نواختن‬ ‫یک فلوت به وس��یله یک ربات در اکس��پو ایچی‬ ‫‪ )۱۳۸۴( ۲۰۰۵‬و بح��ث درباره چگونگی مصرف‬ ‫انرژی در شهرها در اکسپو ‪ )۱۳۹۶( ۲۰۱۷‬استانه‪،‬‬ ‫گوش دادن به کنس��رت سانتانا در هانوفر ‪۲۰۰۰‬‬ ‫(‪ )۱۳۷۹‬یا تماش��ای سیرک افتاب در زاراگوزای‬ ‫‪ )۱۳۸۸( ۲۰۰۸‬ک��ه با اس��تقبال ‪ ۱۹‬میلیون نفر‬ ‫در اکس��پو ‪ )۱۳۷۹( ۲۰۰۰‬هانوفر همراه بود‪۲۲ ،‬‬ ‫میلیون نفره در س��ال ‪ )۱۳۸۴( ۲۰۰۵‬در اکسپو‬ ‫ایچی و یک رکورد تاریخی در اکس��پو شانگهای‬ ‫با ‪ ۷۳‬میلیون بلیت فروخته شده تجلی یافت‪ .‬در‬ ‫این میان باید به این موضوع نیز توجه داشت که‬ ‫تدوین موضوع اکس��پو روند مشخصی دارد‪ .‬ابتدا‬ ‫به مشارکت کنندگان فضای نمایشگاهی یا فرصت‬ ‫ساخت یک پاویون اختصاص داده می شود که در‬ ‫ان می توانند تجربه ها‪ ،‬نواوری ها و ایده های خود‬ ‫را درباره موضوع اکسپو به نمایش بگذارند‪.‬‬ ‫به ع�لاوه همایش ه��ا‪ ،‬کارگاه ه��ا و مباحثی به‬ ‫م��وازات مالقات ه��ای تخصص��ی و دیپلماتیک‬ ‫سازماندهی می ش��ود‪ .‬در قالب همایش‪ ،‬کارگاه و‬ ‫مالقات های تخصصی مشارکت کنندگان به تبادل‬ ‫نظ��ر و یافت��ن راه حل هایی ب��رای همکاری های‬ ‫جدید می پردازند‪ .‬برای کشور میزبان اکسپو‪ ،‬این‬ ‫رویداد ابزاری برای توسعه و تجاری سازی نام ان‬ ‫ملت اس��ت‪ .‬از سوی دیگر با توجه به تاثیر گذاری‬ ‫اکسپو در جذب رهبران جهانی می توان گفت این‬ ‫رویداد فرصت مغتنمی برای کشورهاست تا چهره‬ ‫معنوی خ��ود را به عنوان ی��ک بازیگر کلیدی در‬ ‫صحنه جهانی تقویت کنند برای نمونه ما ش��اهد‬ ‫تالش المان در معرفی چهره جدید متحد از خود‬ ‫یا نقش قزاقستان در ایجاد انرژی های تجدیدپذیر‬ ‫بودیم‪ .‬از س��وی دیگر‪ ،‬اکسپو روش��ی فوق العاده‬ ‫برای تقویت توس��عه اس��ت که باعث گس��ترش‬ ‫یادداشت‬ ‫زیرس��اخت ها‪ ،‬ش��بکه حمل ونقل و خانه س��ازی‬ ‫می ش��ود و می بینیم که سایت های اکسپو بعد از‬ ‫پای��ان ایین تبدیل به مراکز تاثیر گذار فرهنگی و‬ ‫اقتصادی می شوند‪.‬‬ ‫از س��وی دیگر ب��رای مش��ارکت کنندگان نیز‬ ‫اکس��پو فرصتی به منظور مشارکت بین المللی و‬ ‫فعالیت های اقتصادی اس��ت‪ .‬اکس��پو با دعوت از‬ ‫کشورها‪ ،‬سازمان های بین المللی‪ ،‬جوامع مدنی و‬ ‫شرکت ها برای مشارکت و قرار دادن پاویون های‬ ‫اختصاص��ی فرصت��ی بی نظی��ر را ب��رای معرفی‬ ‫دستاوردها‪ ،‬فرهنگ و محصوالت هر کشور فراهم‬ ‫می کند‪.‬‬ ‫در کن��ار این موض��وع اکس��پو فرصتی برای‬ ‫تقویت هم��کاری مش��ارکت کنندگان و کش��ور‬ ‫میزبان نیز به ش��مار می اید‪ .‬برهمین اساس این‬ ‫رویداده��ا همواره مورد اس��تقبال جامعه جهانی‬ ‫قرار می گیرد‪.‬‬ ‫نمایشگاه های اکس��پو با نمایشگاه های تجاری‬ ‫که در سراس��ر دنیا برگزار شده و می شوند بسیار‬ ‫متفاوت است‪.‬‬ ‫اکس��پو (‪ )Expo‬که درواق��ع برگرفته از واژه‬ ‫‪ Exposition‬است به نمایشگاه های جهانی که‬ ‫در میانه های س��ده ‪ ۱۹‬میالدی برپا ش��ده گفته‬ ‫می شود‪.‬‬ ‫این رویدادها به طور متوسط هر ‪ ۵‬سال یک بار‬ ‫و ه��ر بار در کش��وری متفاوت برگزار می ش��ود‪.‬‬ ‫اهمیت این نمایشگاه و پیامدها و برایندهای ان‬ ‫برای کش��ورهای جهان چنان ارزشمند است که‬ ‫امروزه اکس��پوها سومین رویداد مهم دنیا پس از‬ ‫مسابقات جام جهانی فوتبال و بازی های المپیک‬ ‫هستند و نام «المپیک فرهنگ ملل» را برای ان‬ ‫برگزیده اند‪.‬‬ ‫این نمایشگاه مکانی است برای نمایش گذشته‪،‬‬ ‫اکنون و اینده کش��ورها که در ان دستاوردهای‬ ‫اجتماع��ی‪ ،‬اقتصادی‪ ،‬علمی و پیش��ینه فرهنگی‬ ‫و دورنمای توس��عه کش��ورها به نمایش گذاشته‬ ‫می ش��ود‪ .‬میزبانی نمایش��گاه اکسپو برای توسعه‬ ‫اقتص��ادی‪ ،‬اجتماع��ی و زیرس��اختی ش��هرهای‬ ‫میزبان و دادوس��تدها و همکاری های بین المللی‬ ‫بسیار کارس��از اس��ت از این رو‪ ،‬همه کشورهای‬ ‫عض��و «دفتر نمایش��گاه های بین المللی» (‪)BIE‬‬ ‫تمای��ل دارند میزبانی این نمایش��گاه را به گردن‬ ‫بگیرند‪ .‬تا کنون حدود ‪ ۶۰‬اکس��پو در ‪ ۲۴‬ش��هر‬ ‫مختلف جهان برگزار شده است‪.‬‬ ‫تجارت‬ ‫کالن‬ ‫سه شنبه‬ ‫‪ 8‬اسفند ‪1396‬‬ ‫‪ 10‬جمادی الثانی‪1439‬‬ ‫‪ 27‬فوریه ‪2018‬‬ ‫سال دوم ‪ /‬شماره‪ /387‬پیاپی ‪536‬‬ ‫‪2‬‬ ‫یادداشت‬ ‫ب��ه اطراف خود ن��گاه کنید‪،‬‬ ‫با فعاالن اقتصادی نظرس��نجی‬ ‫را انج��ام دهی��د و ببینید انها‬ ‫از چ��ه می نالن��د؛ ع��ده ای از‬ ‫محی��ط کس��ب وکار می گویند‬ ‫و ع��ده ای دیگ��ر‪ ،‬از قوانین‪ ،‬از‬ ‫محسن احتشام‬ ‫بروکراس��ی پیچی��ده و تودرتو؛‬ ‫رییس اتاق بازرگانی‬ ‫از عملک��رد س��ازمان مالیات‪،‬‬ ‫بیرجند‬ ‫تامین اجتماعی‪ ،‬بیمه و گمرک‬ ‫گله می کنند و از ش��اخص های‬ ‫تاثیرگ��ذار بر محیط کس��ب وکار ناراحت اند اما همه‬ ‫اینها را باید در یک مسئله مشاهده کرد‪ .‬اقتصاد ایران‬ ‫از س��ال ها پیش نیازمند تغییرات اصالحی اساس��ی‬ ‫بوده اس��ت تا به وضعیتی برس��د که تم��ام اصول و‬ ‫قواعد ان شفاف و روشن باشد و تمام دست اندرکاران‬ ‫اقتصادی کشور با کمترین بروکراسی در فضایی برابر‬ ‫و یکسان به فعالیت بپردازند اما این تغییر همواره به‬ ‫تاخیر افتاده اس��ت‪ .‬حاال خیل��ی از فعاالن اقتصادی‪،‬‬ ‫امید کمتری به تغییر س��ریع ش��رایط دارند اما باید‬ ‫همچنان روبه جلو گام گذاشت و به اصالح راهکارها و‬ ‫ساختارهای اقتصادی اقدام کرد‪ .‬پیش از هر اقدامی‪،‬‬ ‫اقتصاد ایران به اس��تراتژی و راهبرد منس��جمی نیاز‬ ‫دارد؛ در س��ایه همین راهبرد منسجم و منظم است‬ ‫که می توان امیدوار به تغییر درس��ت و بجا بود وگرنه‬ ‫تغییرات س��لیقه ای نمی تواند اقتصاد را به راه درست‬ ‫راهبری کند‪ .‬برنامه ششم توسعه و بودجه سال ‪۱۳۹۷‬‬ ‫با وجود نقدهایی که به ان ش��ده است‪ ،‬می تواند راه‬ ‫را به اقتصاد کش��ور در کوتاه مدت و بلندمدت نشان‬ ‫ده��د‪ ،‬اگرچه یکی از بزرگترین مش��کالت اقتصاد ما‬ ‫درست و به موقع اجرا نش��دن برنامه هاست‪ .‬دریافت‬ ‫مالیات ارزش افزوده‪ ،‬یکی از سیاس��ت هایی است که‬ ‫می تواند به اصالحات اقتصادی کمک کند اما اجرای‬ ‫نادرس��ت‪ ،‬ان را به مش��کلی در اقتصاد ایران تبدیل‬ ‫کرد‪ .‬نظام مالیات گیری ما با مشکالتی رو به رو است؛‬ ‫ب��ه عنوان نمونه مالیات ارزش اف��زوده باید به مالیات‬ ‫ب��ر مصرف تبدیل ش��ود تا به راحتی کس��انی که در‬ ‫حلقه نهایی کاال را برای استفاده خود تهیه می کنند‪،‬‬ ‫مالیات ان را نیز بپردازند و به صورت انالین به حساب‬ ‫س��ازمان امور مالیاتی واریز ش��ود‪ .‬تبدی��ل مالیات‬ ‫ارزش افزوده به مالیات بر مصرف‪ ،‬هم می تواند جلوی‬ ‫بس��یاری از نابسامانی های فعلی را بگیرد و هم زمینه‬ ‫را برای مالیات ستانی بر مبنای عملی هموار می کند‬ ‫به گون��ه ای ک��ه بر مبن��ای فرض‪ ،‬کاالهای اساس��ی‬ ‫مع��اف از مالی��ات مصرف باش��ند و کاالهای لوکس‬ ‫بیش��ترین مالیات را بپردازند‪ .‬م��ا به جای پیچیده تر‬ ‫ک��ردن نظام بروکراتیک در کش��ور باید بتوانیم نهاد‬ ‫برنامه ریزی را مس��تقل از تغییر و تحوالت سیاس��ی‬ ‫و تغیی��ر دولت قرار دهیم‪ .‬در ای��ن صورت خیلی از‬ ‫مشکالت اقتصادی کشور‪ ،‬مشکالت حوزه کارافرینی‬ ‫و مشکالت ساختاری اقتصادی برطرف خواهند شد‪.‬‬ ‫در غیر این صورت شاید گفتن از اصالحات اقتصادی‪،‬‬ ‫عبث باش��د‪ .‬دولت باید در این اس��تراتژی مشخص‬ ‫کند به دنبال چیست‪ .‬واردات‪ ،‬صادرات و ترکیب این‬ ‫دو‪ ،‬توس��عه کشاورزی‪ ،‬صنعتی یا تجاری و نوع رفتار‬ ‫خ��ود را با بازارهای صادراتی و منطقه ای معین کند‪.‬‬ ‫باید مش��خص باش��د که جایگاه بنگاه های کوچک و‬ ‫متوسط در اس��تراتژی توسعه ای کشور چیست‪ .‬پس‬ ‫از ان می توانیم از اصالح گام به گام اقتصادی س��خن‬ ‫بگوییم‪ .‬در دولت دوازدهم امکان گفت وگو در زمینه‬ ‫اصالحات اقتصادی وجود دارد چون رییس دولت به‬ ‫این اصالح یا جراحی اقتصادی معتقد است‪ .‬باید تمام‬ ‫ارکان اقتصادی دولت اراده اصالح را داش��ته باشند‪،‬‬ ‫اگرچ��ه این اراده کمتر به چش��م می خ��ورد‪ .‬اصالح‬ ‫اقتصادی باور همگانی می طلبد‪ ،‬نه فردی‪.‬‬ ‫ترغیب صنوف سنتی به تجارت الکترونیک‬ ‫این روزها مردم اینترنتی خرید می کنند‬ ‫ریی��س مرک��ز اصن��اف و بازرگانان ایران در حاش��یه‬ ‫یازدهمین اجالس دوره شش��م نمایندگان اتاق اصناف‬ ‫ای��ران گفت‪ :‬نکته هایی را بای��د بگویم که از چالش های‬ ‫عمده س��ازمان های صنفی ما و اصناف در کش��ور است‪.‬‬ ‫تقابل کس��ب و کارهای جدید با سیستم سنتی نباید به‬ ‫گونه ای پیش برود که از بنگاه های کالن تنزل کنیم‪.‬‬ ‫ج��واد احم��دی ب��ا بی��ان اینک��ه توس��عه فن��اوری‬ ‫اجتناب ناپذیر است و خواه ناخواه مسیر ان طی می شود‪،‬‬ ‫اظهار کرد‪ :‬تجارت الکترونیک امروز یک نهاد بین المللی‬ ‫زیر مجموعه س��ازمان ملل متحد است که ایران در این‬ ‫حوزه بین ‪ ۱۳۷‬کشور در رتبه ‪ ۷۷‬قرار دارد‪.‬‬ ‫وی تاکی��د کرد‪ :‬بعض��ی از فروش��گاه های اینترنتی‪،‬‬ ‫جایگاه و فروش خوبی دارند و بعضی از انها توانس��ته اند‬ ‫‪ ۲۵۰۰‬نفر را به اش��تغال بگیرند و ‪ ۵۰‬درصد بسته های‬ ‫پس��تی کل کش��ور مربوط به این بنگاه ها و فروشگاه ها‬ ‫می شود‪.‬‬ ‫ریی��س مرکز اصن��اف و بازرگانان ای��ران افزود‪ :‬ترنور‬ ‫مال��ی که بین این فروش��گاه ها انجام می ش��ود‪ ،‬ش��اید‬ ‫بیش از هزاران واحد صنفی ما باش��د‪ .‬همچنین یکی از‬ ‫اپلیکیشن های حمل ونقل درون شهری اینترنتی حدود‬ ‫‪ ۳۸۸‬هزار راننده را در کش��ور به خود جذب کرده و در‬ ‫روز بین ‪ ۸۰۰‬هزار تا یک میلیون س��فر درون شهری را‬ ‫انجام می دهد‪.‬‬ ‫احم��دی با بیان اینک��ه اگر به خ��ود نیاییم در چند‬ ‫س��ال اینده که زی��اد دور نخواهد بود محل��ی از اعراب‬ ‫نخواهیم داش��ت‪ ،‬تصریح کرد‪ :‬باید ب��ا ایده های نو وارد‬ ‫مشارکت های بسیاری شویم تا بتوانیم از تجربه و دانش‬ ‫فنی و ثروت خود در جهت توس��عه استفاده کنیم و راه‬ ‫برون رفت از معضالت را بیابیم‪.‬‬ ‫وی گف��ت‪ :‬همچنین بای��د بگویم ام��وزش چاره هر‬ ‫مش��کلی بوده و در حوزه اصناف نی��ز این نکته برای ما‬ ‫حائز اهمیت است و اگر به ان توجه نشود‪ ،‬ممکن است‬ ‫بعدها برای جبران ان کمی دیر باشد‪.‬‬ ‫‹ ‹راهی جز واگذاری امور نداریم‬ ‫ریی��س اتاق اصناف ایران نیز در این ایین اظهار کرد‪:‬‬ ‫با وجود گام های بلندی که تاکنون در جهت پیش��رفت‬ ‫برداش��ته ایم‪ ،‬توانس��ته ایم دولت را مج��اب کنیم که از‬ ‫بنگاهداری خارج ش��ود چون برای نجات اقتصاد کشور‬ ‫راهی ج��ز این نداریم که واگذاری ام��ور به مردم را در‬ ‫دستور کار خود قرار دهیم‪.‬‬ ‫به گزارش ایسنا‪ ،‬علی فاضلی گفت‪ :‬همه ما بر عملکرد‬ ‫بس��یاری از دستگاه ها ایراد می گیریم‪ .‬البته باید در نظر‬ ‫داش��ت انچه در باب انتقاد گفته می ش��ود‪ ،‬باید با زبان‬ ‫مالیم اما مقتدر بیان شود‪.‬‬ ‫وی ب��ا بیان اینکه بیش از ‪ ۷۰‬درصد مش��کالت ما در‬ ‫مس��ئله اماکن حل شده اس��ت و ‪ ۳۰‬درصد باقیمانده را‬ ‫نی��ز باید حل کنیم‪ ،‬تصریح کرد‪ :‬انچه به عنوان ابزار در‬ ‫جهت تقویت اقتصاد مقاومتی از س��وی مجلس شورای‬ ‫اسالمی باید هدف گذاری شود مورد هدف قرار نگرفت و‬ ‫فرمان های رهبر معظم انقالب ‪ ۸‬س��ال است که در باب‬ ‫اقتصاد مقاومتی بر زمین مانده است‪.‬‬ ‫جواد احمدی‬ ‫تجارت‬ ‫الکترونیک یک‬ ‫نهاد بین المللی‬ ‫زیر مجموعه‬ ‫سازمان ملل‬ ‫متحد است که‬ ‫ایران در این‬ ‫حوزه بین ‪۱۳۷‬‬ ‫کشور در رتبه‬ ‫‪ ۷۷‬قرار دارد‬ ‫علی فاضلی‬ ‫عنوان کردم‬ ‫حق سرک کشی‬ ‫به حساب مردم‬ ‫را نداریم‬ ‫زیرا این امر‬ ‫سبب فرار‬ ‫سرمایه شده‬ ‫و کارافرین‬ ‫دیگر به ما تکیه‬ ‫نخواهد کرد‬ ‫رییس اتاق اصناف ای��ران افزود‪ :‬بنده این موارد را در‬ ‫جه��ت تضعیف مجموعه قوا عرض نکردم بلکه در جهت‬ ‫تقوی��ت وضعیت موج��ود عنوان کردم‪ .‬امروز کش��ور به‬ ‫اتحاد و صبر نیاز دارد و با این کار می توان دست دشمن‬ ‫را از کشور خود کوتاه کرد‪.‬‬ ‫فاضلی تاکید کرد‪ :‬در برنامه توسعه ششم بسیار تالش‬ ‫کردیم که دولت به س��مت بنگاه��داری و بنگاه محوری‬ ‫حرک��ت نکند و برای نخس��تین بار‪ ،‬ات��اق اصناف ایران‬ ‫در تدوین برنامه توس��عه شش��م به همراه دو اتاق دیگر‬ ‫در کمیته های مش��ترک حضور پیدا کند که کار بسیار‬ ‫خوبی بود اما در صحن علنی مجلس ش��ورای اس�لامی‬ ‫ب��ه دلیل انکه نماینده ما حضور نداش��ت‪ ،‬متاس��فانه با‬ ‫پیش��نهاد یک نماینده‪ ،‬یک ماده در برنامه توسعه ششم‬ ‫بر ضد اصناف در صنعت گردشگری لحاظ شد‪.‬‬ ‫وی ادامه داد‪ :‬همچنین در بخش مالیات ارزش افزوده‬ ‫ما تمام معایب موجود در اتاق اصناف را به وس��یله خود‬ ‫م��ردم احصا کردیم و در حال حاض��ر به دنبال رفع ان‬ ‫هستیم‪.‬‬ ‫ریی��س اتاق اصناف ای��ران تصریح ک��رد‪ :‬در اجالس ‬ ‫گذشته عنوان کردم حق سرک کشی به حساب مردم را‬ ‫نداریم زیرا این امر س��بب فرار سرمایه شده و کارافرین‬ ‫دیگر به ما تکیه نخواهد کرد‪ .‬خوش��بختانه اتاق اصناف‬ ‫توانست تمام این معضالت را رفع کند‪.‬‬ ‫فاضلی تاکی��د کرد‪ :‬حدود ‪ ۱۱۵‬هزار میلیارد از منابع‬ ‫درامدی ب��رای بخش مالیات کش��ور در بودجه تعریف‬ ‫تدوین نقشه همکاری های بانکی با کشورهای مختلف‬ ‫س��یزدهمین کمیت��ه کارشناس��ی‬ ‫شورای عالی صادرات غیر نفتی به ریاست‬ ‫مجتبی خس��روتاج و با حضور نمایندگان‬ ‫دستگاه های مرتبط برگزار شد‪.‬‬ ‫ب��ه گ��زارش رواب��ط عمومی س��ازمان‬ ‫توس��عه تج��ارت ای��ران‪ ،‬در این جلس��ه‬ ‫درباره رفع موان��ع عملیاتی حاکم بر نقل‬ ‫و انتق��ال منابع ارزی حاص��ل از صادرات‬ ‫در کشورهای هدف و مشکالت مربوط به‬ ‫باال ب��ودن هزینه های خدمات و کارمزدها‬ ‫در نظ��ام بانکی و نی��ز پیمان های پولی و‬ ‫برقراری روابط کارگ��زاری بانکی‪ ،‬بحث و‬ ‫گفت وگو شد‪.‬‬ ‫مجتبی خسروتاج‪ ،‬معاون صادراتی وزیر‬ ‫عکس‪ :‬گسترش تجارت‬ ‫اقتصاد با تغییرات سلیقه ای‬ ‫راهبری نمی شود‬ ‫خرید و فروش اینترنتی در دنیای امروز انچنان رونق گرفته که برخی صنوف‪،‬‬ ‫این موضوع را دلیل کسادی بازار سنتی خود می دانند و معتقدند رکود در بازار‬ ‫انها و نبود تقاضا در بازار به صورت حضوری و خرید و فروش س�نتی به دلیل‬ ‫عرضه و تقاضا در دنیای مجازی اس�ت‪ .‬از سوی دیگر رونق تجارت الکترونیک‬ ‫زهرا طهرانی‬ ‫‪ trade@tejaratdaily.com‬یکی از موضوع های مهم و اساسی است که باید در دستور کار قرار گیرد و رتبه‬ ‫‪ ۷۷‬ایران از بین ‪ ۱۳۷‬کش�ور در این ح�وزه را ارتقا دهد‪ .‬رییس مرکز اصناف و‬ ‫بازرگانان ایران در حاشیه یازدهمین اجالس دوره ششم نمایندگان اتاق اصناف‬ ‫ایران در مشهد نیز با تاکید بر اینکه بعضی از فروشگاه های اینترنتی‪ ،‬جایگاه و فروش خوبی دارند‬ ‫و بعضی از انها توانس�ته اند ‪ ۲۵۰۰‬نفر را به اش�تغال بگیرند و ‪ ۵۰‬درصد بسته های پستی کل کشور‬ ‫مربوط به این بنگاه ها و فروش�گاه ها می ش�ود‪ ،‬گفت‪ :‬گردش مالی که بین این فروش�گاه ها انجام‬ ‫می شود‪ ،‬شاید بیش از هزاران واحد صنفی ما باشد‪.‬‬ ‫و ریاست کل سازمان توسعه تجارت ایران‬ ‫با اش��اره به نقش بانک ه��ا در تامین مالی‬ ‫تجارت گفت‪ :‬نقش��ه همکاری های بانکی‬ ‫ب��ا کش��ورهای مختلف در دس��ت تدوین‬ ‫اس��ت که در مرحل��ه دریاف��ت اطالعات‬ ‫از بان��ک مرک��زی و بانک ه��ای تج��اری‬ ‫هس��تیم و پ��س از تکمی��ل در اختی��ار‬ ‫رییسان کمیس��یون های اقتصادی کشور‬ ‫و فع��االن اقتص��ادی ق��رار خواهد گرفت‬ ‫ت��ا بتوانند از این ظرفیت ه��ا بهره برداری‬ ‫کنند‪.‬‬ ‫در س��یزدهمین کمیت��ه کارشناس��ی‬ ‫ش��ورای عالی ص��ادرات غیر نفت��ی‪ ،‬بانک‬ ‫توس��عه صادرات ایران به ارائه گزارش��ی‬ ‫از هزینه های مربوط ب��ه حواله های ارزی‬ ‫از کش��ورهای مختلف به مقاصد مختلف‬ ‫پرداخت‪ .‬همچنین در این جلسه نماینده‬ ‫بان��ک مرک��زی از اخری��ن بخش��نامه ای‬ ‫محمد طحان پور‬ ‫وقتی می توان‬ ‫خرید اینترنتی‬ ‫داشت مردم‬ ‫ترجیح می دهند‬ ‫به بازار نروند‬ ‫چون با مشکالت‬ ‫ترافیک‪،‬‬ ‫جای پارک‬ ‫و‪ ...‬روبه رو‬ ‫نمی شوند‬ ‫ابراهیم درستی‬ ‫صنوف ما باید‬ ‫به علم و دانش‬ ‫رو مجهز‬ ‫شوند و به‬ ‫خریدهای‬ ‫اینترنتی در‬ ‫کشور انچنان‬ ‫که در دنیا رواج‬ ‫یافته‪ ،‬رونق‬ ‫دهیم‬ ‫ش��ده که باید بدانیم در این راس��تا سهم ما چقدر بوده‬ ‫و نق��ش ما در اقتصاد ملی تا چه میزان بوده اس��ت‪ .‬در‬ ‫نهای��ت باید دید میزان به��ره وری در بنگاه های تولیدی‬ ‫کجاست‪.‬‬ ‫وی گفت‪ :‬مش��کل م��ا در بند (ب) م��اده ‪ ۱۰۱‬قانون‬ ‫برنامه توس��عه پنجم بود که اجرا نشد و نتوانستیم برای‬ ‫‪ ۷۵۰‬ه��زار بن��گاه صنفی بدون پروانه در کش��ور کاری‬ ‫انجام دهیم‪ .‬نظام دستفروش��ی در شهرها نیز گسترش‬ ‫پیدا کرده که سبب شده اقتصاد کشور بیمار شود‪.‬‬ ‫این مش��کل جزو مسائلی اس��ت که باید درصدد رفع‬ ‫ان تالش کنیم‪.‬‬ ‫ریی��س اتاق اصناف ای��ران درباره س��تاد تنظیم بازار‬ ‫اظهار کرد‪ :‬تنظیم بازار امس��ال ب��ه طور تحقیقی خوب‬ ‫خواه��د بود یعنی در بخش تامین با هیچگونه مش��کلی‬ ‫رو به رو نیستیم‪ .‬در کنترل بازار با وجود همه نامالیماتی‬ ‫ک��ه در مجموعه اس��ت‪ ،‬خ��وب عمل کردند و مش��کل‬ ‫خاصی نیز از این بابت نخواهیم داش��ت‪ .‬شهرستان های‬ ‫کوچک برای برگزاری نمایش��گاه باید از راه اتاق اصناف‬ ‫اقدام کنند و این باید به عنوان یک بخش��نامه به کشور‬ ‫ابالغ شود‪.‬‬ ‫‹ ‹تمایل به خرید اینترنتی‬ ‫رییس اتحادیه فروش��ندگان لوازم خانگی درباره بازار‬ ‫اینترنت��ی و رکود در بازار می گوید‪ :‬بازار به ویژه در حوزه‬ ‫لوازم خانگی با رکود روبه رو نیست و این تعبیر اشتباهی‬ ‫است که به کار می رود‪ .‬رکود در حوزه توزیع نمود دارد‪،‬‬ ‫نه تولید‪.‬‬ ‫محم��د طحان پور در گفت وگو با «گس��ترش تجارت»‬ ‫تصری��ح کرد‪ :‬کاالهای باکیفیت ما ب��ا تمام ظرفیت کار‬ ‫می کنند و این کاالهای بی کیفیت هستند که با مشکل‬ ‫روبه رو هستند‪.‬‬ ‫ریی��س اتحادی��ه فروش��ندگان لوازم خانگ��ی گفت‪:‬‬ ‫وقت��ی می ت��وان خرید اینترنتی داش��ت م��ردم ترجیح‬ ‫می دهن��د به ب��ازار نروند چ��ون با مش��کالت ترافیک‪،‬‬ ‫ج��ای پ��ارک و‪ ...‬رو ب��ه رو نمی ش��وند؛ در نتیج��ه‬ ‫تمای��ل دارن��د نیاز خ��ود را ب��ا خرید اینترنت��ی تامین‬ ‫کنند‪.‬‬ ‫وی ادامه داد‪ :‬این در حالی است که شرکت های لوازم‬ ‫خانگی هم س��ایت های فروش خ��ود را فعال کرده اند و‬ ‫بیش��تر از این راه محص��والت را می فروش��ند‪ .‬به گفته‬ ‫رییس اتحادیه فروشندگان لوازم خانگی‪ ،‬عرضه بیش از‬ ‫تقاضاست و کاالهای لوازم خانگی به طور اعتباری هم به‬ ‫فروش می روند و بیشتر شرکت تعاونی های وزارتخانه ها‪،‬‬ ‫سازمان ها و نهادها فعال شده اند و به کارمندان کاالهای‬ ‫قسطی ‪۳۰‬ماهه می دهند‪.‬‬ ‫‹ ‹باید به علم و دانش روز مجهز شویم‬ ‫نایب ریی��س اتاق اصناف ایران نیز در این باره معتقد‬ ‫اس��ت‪ :‬صنوف ما باید به علم و دانش رو مجهز ش��وند و‬ ‫به خریدهای اینترنتی در کشور انچنان که در دنیا رواج‬ ‫یافته‪ ،‬رونق دهیم‪.‬‬ ‫ابراهیم درس��تی در گفت وگو با «گس��ترش تجارت»‬ ‫با بی��ان اینکه مردم در دنیای ام��روز برای صرفه جویی‬ ‫در وق��ت و تردد کمتر‪ ،‬ترجیح می دهند خرید اینترنتی‬ ‫داش��ته باش��ند‪ ،‬اظهار ک��رد‪ :‬هر چند بای��د در این نوع‬ ‫تج��ارت و خری��د و فروش هم دقت کافی ش��ود چراکه‬ ‫برخی از این سایت ها عامل توزیع کاالی قاچاق هستند‬ ‫و ف��رار مالیاتی هم دارند‪ .‬وی تاکید کرد‪ :‬بنابراین مردم‬ ‫باید با اگاهی کامل از این س��ایت ها خرید کنند تا ضرر‬ ‫نکنند‪.‬‬ ‫رییس اتحادیه فروش��ندگان گوش��ی تلف��ن همراه با‬ ‫اش��اره به اینکه در ‪۲‬سال گذشته ش��اهد رکود سختی‬ ‫در بازار هس��تیم‪ ،‬تصریح کرد‪ :‬سازمان امور مالیاتی باید‬ ‫اینها را بداند تا برای محاسبه مالیات سال ‪ ۹۶‬و دریافت‬ ‫ان در س��ال اینده با علم به اینکه کس��به کار نکردند و‬ ‫سودی نداشتند اقدام کند‪.‬‬ ‫به گفته وی‪ ،‬باید ش��رایط را برای صنوف س��نتی نیز‬ ‫به گونه ای ایجاد کنیم تا دچار ضرر و زیان نش��وند‪ .‬این‬ ‫در حال��ی اس��ت که ‪۳‬میلیون واحد صنفی در کش��ور و‬ ‫‪ ۴۷۰‬واحد در اس��تان ته��ران داریم‪ .‬ریی��س اتحادیه‬ ‫فروش��ندگان گوش��ی تلف��ن هم��راه بر رون��ق تجارت‬ ‫الکترونی��ک و خرید و ف��روش اینترنتی تاکید می کند و‬ ‫می گوید‪ :‬وزارت صنعت‪ ،‬معدن و تجارت باید در گذشته‬ ‫تدابیری برای صنوف در نظر می گرفت تا به این س��مت‬ ‫حرک��ت کنیم در حالی که هی��چ برنامه و طرحی برای‬ ‫اصن��اف نداش��تیم‪ .‬در حال حاضر نیز ب��ا حضور اقای‬ ‫ش��ریعتمداری در وزارتخانه و تیم بازرگانی ایشان‪ ،‬افق‬ ‫روشنی برای اصناف پیش بینی می شود‪.‬‬ ‫فصل خرید تضمینی رسید؛ نرخ ها نرسید!‬ ‫خب��ر داد که بر اس��اس ان امکان رقابتی‬ ‫ش��دن بانک ها در خری��د ارز صادراتی از‬ ‫صادرکنندگان با نرخ ه��ای قابل رقابت با‬ ‫نرخ ارز بازار ازاد فراهم خواهد شد‪.‬‬ ‫مع��اون وزیر کش��اورزی گفت‪ :‬کمتر از ی��ک ماه تا‬ ‫خرید تضمینی محصوالت کش��اورزی باقی مانده است‬ ‫اما هنوز نرخ های خرید از سوی شورای اقتصاد تصویب‬ ‫و ابالغ نشده که امیدواریم به زودی اعالم شود‪.‬‬ ‫البت��ه کش��اورزان نگ��ران نباش��ند چراک��ه وزارت‬ ‫کشاورزی به موقع خرید تضمینی را انجام می دهد‪.‬‬ ‫عبدالمهدی بخش��نده در گفت وگو با ایس��نا‪ ،‬اظهار‬ ‫ک��رد‪ :‬خرید تضمینی محصوالت کش��اورزی در س��ال‬ ‫زراعی ‪ ۱۳۹۷‬از ابتدای س��ال اینده اغاز می ش��ود اما‬ ‫هنوز تکلیف نرخ هایی که باید از س��وی شورای اقتصاد‬ ‫تصویب و ابالغ ش��ود‪ ،‬مش��خص نیست و همه چیز در‬ ‫انتظار این مصوبه معطل مانده است‪.‬‬ ‫وی افزود‪ :‬به طور معمول بخش��نامه خرید تضمینی‬ ‫محصوالت کش��اورزی و ایین نامه های مربوط به ان بر‬ ‫اساس مصوبه شورای اقتصاد‪ ،‬تنظیم و به استان ها ابالغ‬ ‫می شود اما هنوز مصوبه ای از این شورا به وزارت جهاد‬ ‫کشاورزی ابالغ نشده اس��ت و امیدواریم به زودی این‬ ‫کار انجام شود‪.‬‬ ‫سه شنبه‬ ‫بی�ش از ‪ ۲۵۰۰‬ن�وع غذای ایرانی وج�ود دارد و با وجود ای�ن‪ ،‬تنوع غذایی در‬ ‫فهرس�ت غذایی رس�توران های کش�ورمان مش�اهده نمی ش�ود‪ .‬گردشگران‬ ‫خارجی همواره از این امر گالیه مند هستند که به هر نقطه ای از ایران که سفر‬ ‫می کنند رستوران ها کباب و جوجه کباب عرضه می کنند و از غذاهای سنتی در‬ ‫صبا رضایی‬ ‫‪ expo@tejaratdaily.com‬رس�توران های مناطق مختلف کشور خبری نیست‪ .‬گردشگری غذایی یکی از‬ ‫حوزه های مهم گردشگری را به خود اختصاص می دهد اما غذاهای متنوع ایران‬ ‫که هریک تاریخچه ای برای خود دارد از س�وی رستوران دارها مورد بی توجهی‬ ‫قرار گرفت ه اس�ت‪ .‬حتی در زمینه نوش�یدنی ها نیز انواع دمنوش ها‪ ،‬ش�ربت ها و عرقیجات گیاهی‬ ‫داریم اما در رستوران ها به عرضه دوغ بسنده شده‪ ،‬در حالی که در گذشته شربت خانه هایی وجود‬ ‫داشت که انواع نوشیدنی های گرم و سرد سنتی را در انجا عرضه می کردند‪ .‬البته در کافی شاپ های‬ ‫کشور نوشیدنی های مختلف سنتی ارائه می شود‪.‬‬ ‫ب�ا این همه تکراری بودن و محدود بودن فهرس�ت غذایی رس�توران ها در مناطق مختلف کش�ور‬ ‫به اندازه ای اعتراض گردش�گران را برانگیخت که تعدادی از فعاالن گردش�گری پویش«کباب» را‬ ‫ایجاد کردند‪ .‬گردش�گری غذا یکی از فعالیت های عمومی و همه جانبه است و تمام جنبه های غذا‬ ‫از دستگاه های فروش خودکار و فروشنده های دوره گرد گرفته تا رستوران های لوکس و درجه یک‬ ‫را پوشش می دهد و هر کسی که به هر شکلی با غذا سروکار دارد‪ ،‬قسمتی از این صنعت به شمار‬ ‫می رود‪.‬‬ ‫‪3‬‬ ‫گردشگری غذا در ایران‬ ‫با این همه خوراکی‬ ‫مکتب اشپزی ایرانی چاشنی جذب گردشگر خارجی‬ ‫دمنوش ها می توانند برای بیماری ها‬ ‫و ذائقه های مختلف تهیه شود‪.‬‬ ‫رستوران ها از هیچ یک از غذاهای سنتی‪ ،‬گیاه خواری‬ ‫یا خام گیاه خواری در فهرست های غذایی خود استفاده نمی کنند‬ ‫‹‹متقاضیان کباب‬ ‫رستوران دارها به دلیل استقبال اندک مردم در فهرست غذایی‬ ‫خود از غذاهای سنتی استفاده نمی کنند‬ ‫که نش��ان از افزایش ‪ ۳/۷‬درصدی در نرخ های واقعی‪ ،‬با توجه به‬ ‫نوسان های نرخ ارز و تورم دارد‪.‬‬ ‫‹ ‹ترس از نبود مشتری‬ ‫به عقیده کارشناس��ان گردش��گری‪ ،‬در حوزه غذاهای سنتی‬ ‫بسیار کم کاری کرده ایم‪ .‬رستوران دارها نه شناختی از غذاهای‬ ‫محل��ی دارند و ن��ه حاضر به ارائه انها هس��تند‪ .‬اش��کان بروج‪،‬‬ ‫فعال گردش��گری در گفت وگ��و با «گس��ترش تجارت » اظهار‬ ‫کرد‪ :‬چندی پیش پویش��ی را ایجاد کردی��م به نام «کباب» زیرا‬ ‫گردشگران ورودی از اینکه به هر نقطه ای از کشور سفر می کنند‬ ‫باید کباب بخورند‪ ،‬بسیار شاکی هستند‪ .‬او افزود‪ :‬در تمام جهان‬ ‫گردش��گران عالقه دارند تا غذاهای محل��ی منطقه ای که به ان‬ ‫س��فر کرده اند را تجربه کنند‪ .‬خوردن کب��اب در هر نقطه ای از‬ ‫کشور و هر وعده غذایی برای گردشگران خارجی خسته کننده‬ ‫اس��ت‪ .‬این در حالی اس��ت که ایران از نظر تنوع غذایی بس��یار‬ ‫غنی اس��ت‪ .‬ب��روج با اش��اره به مش��کالتی که گیاه خ��واران و‬ ‫خام گیاه خواران هنگام س��فر به ایران دارند‪ ،‬بیان کرد‪ :‬در حالی‬ ‫که دس��تور غذاهای ایرانی غذاهای بسیاری وجود دارد که مواد‬ ‫تش��کیل دهنده انها گیاهان خام یا پخته شده است‪ .‬وی با اشاره‬ ‫به اینکه رستوران ها از هیچ یک از غذاهای سنتی‪ ،‬گیاه خواری یا‬ ‫خام گیاه خواری در فهرست های غذایی خود استفاده نمی کنند‪،‬‬ ‫اظه��ار کرد‪ :‬توجیه و ترس رس��توران داران از ان اس��ت که این‬ ‫غذاها مورد اس��تقبال م��ردم قرار نگیرد‪ ،‬در صورت��ی که انها تا‬ ‫کنون به طور ازمایش��ی از غذاهای س��نتی و متن��وع ایرانی در‬ ‫فهرست های غذایی خود اس��تفاده نکرده اند تا میزان استقبال‬ ‫گردش��گران و مش��تریان از این غذاها را بررس��ی کنند‪ .‬بروج با‬ ‫اش��اره به وجود اقامتگاه ها و پذیرایی از گردش��گران با غذاهای‬ ‫س��نتی در انها‪ ،‬بیان کرد‪ :‬در بیش��تر روستاهای هدف و مناطق‬ ‫بومی اقامتگاه های بومگردی مش��اهده می شوند و اقامتگاه های‬ ‫بومگردی و رس��توران های بومی غذاهای سنتی را به مشتریان‬ ‫و گردش��گران عرضه کردند و با استقبال بسیاری روبه رو شدند؛‬ ‫بنابراین گردشگران می توانند به جای کباب‪ ،‬اش شلی بخورند‪.‬‬ ‫به جز گردش��گران داخلی‪ ،‬گردشگران ورودی نیز از پذیرایی با‬ ‫‪ 8‬اسفند ‪1396‬‬ ‫‪ 10‬جمادی الثانی ‪1439‬‬ ‫‪ 27‬فوریه ‪2018‬‬ ‫سال دوم ‪ /‬شماره‪ /387‬پیاپی‪536‬‬ ‫تیتر روز‬ ‫مجازی‬ ‫تور‬ ‫گردشگری غذایی‪ ،‬حوزه ای که در ایران مغفول ماند‬ ‫عالق��ه گردش��گران ب��ه غ��ذا و‬ ‫گردش��گری غذا تا جایی پیش رفته‬ ‫ک��ه ‪ ۸۶‬درصد گردش��گران‪ ،‬غذا را‬ ‫به عنوان یکی از بهترین تجربه های‬ ‫گردش��گری خود معرفی کرده اند‪.‬‬ ‫توجه به این امار نشان می دهد غذا‬ ‫می تواند نماد و برندی برای معرفی‬ ‫اشکان بروج‬ ‫ی��ک مقص��د گردش��گری باش��د‪.‬‬ ‫گردش��گری غذا حتی پا را فراتر گذاشته و بخشی از گردشگری‬ ‫ماجراجویان��ه را در جهان به خود اختصاص داده اس��ت‪ .‬انجمن‬ ‫بین المللی تجارت س��فرهای ماجراجویانه نتایج یک بررس��ی‬ ‫گس��ترده را براس��اس نظرس��نجی از ‪ ۲۸۱‬تورگردان داخلی و‬ ‫خارجی و اژانس مس��افرتی از ‪ ۵۴‬کش��ور که ساالنه به بیش از‪3‬‬ ‫هزار و ‪ 300‬مس��افر خدمات س��فر ماجراجویانه ارائه می کنند‪،‬‬ ‫منتش��ر کرد‪ .‬براساس این بررس��ی ها ‪ ۵۰‬درصد مسافران اعالم‬ ‫کرده ان��د از ترکیب تجربه غذا در خارج از برنامه های مرس��وم و‬ ‫عادی خود با ی��ک فعالیت بدنی جدی لذت می برند‪ ۵۱ .‬درصد‬ ‫نیز اعالم کرده اند اجرای یک برنامه مسافرتی که ترکیبی از یک‬ ‫ماجراجویی و فعالیت جس��می و لذت چشیدن غذایی متفاوت‬ ‫باش��د را به یک س��فر ماجراجویانه بدون غذا ترجیح می دهند‪.‬‬ ‫ایتالیا‪ ،‬فرانس��ه‪ ،‬پرو‪ ،‬اسپانیا‪ ،‬تایلند و هند از این مهم بهره برده و‬ ‫در این راه پیش قدم شده اند‪ .‬حتی اسکاتلند سال ‪۲۰۱۵‬میالدی‬ ‫را س��ال گردش��گری غذا و نوش��یدنی اعالم کرد که هدف از ان‬ ‫ارتقای صنعت گردش��گری غذا و اش��پزی با اتکا به س��نت های‬ ‫تغذیه در این کش��ور است‪ .‬کش��ورهای دیگر نیز از گردشگری‬ ‫غذا به عنوان یک جاذبه قاب��ل اتکا بهره برده اند‪ .‬هند را به عنوان‬ ‫کش��ور ادویه های رنگارنگ می شناس��یم و به طور قطع یکی از‬ ‫جاذبه های این کش��ور گش��ت زنی در بازارها و همراه ش��دن با‬ ‫بوه��ا و عطرهای مختلف از گل ها و ادویه های گوناگون اس��ت‪.‬‬ ‫این گش��ت زنی خالی از لطف نیس��ت‪ ،‬چنان ک��ه در عین خرید‬ ‫ادویه تمایل برای چشیدن طعم ان نیز بیشتر می شود‪ .‬از این رو‬ ‫حضور در کنار دکه یا رس��تورانی که غذاهایی که با این ادویه ها‬ ‫درس��ت می شود‪ ،‬احس��اس می ش��ود؛ بنابراین در عین خرید و‬ ‫سودرس��انی گردش��گران از طریق خرید ادویه‪ ،‬گردشگری غذا‬ ‫در بخش رس��توران داری نیز با توس��عه و رونق همراه می شود‪.‬‬ ‫براس��اس گزارش س��ازمان جهانی جهانگردی(‪)UNWTO‬‬ ‫در س��ال ‪۲۰۱۴‬میالدی(‪۱۳۹۲–۱۳۹۱‬شمس��ی) درامدهای‬ ‫حاص��ل از پرداخ��ت گردش��گران بین المللی در اقام��ت‪ ،‬غذا و‬ ‫ت و کاالها‪ ،‬هزار و ‪۲۴۵‬‬ ‫نوشیدنی‪ ،‬تفریحات‪ ،‬خرید و دیگر خدما ‬ ‫میلیارد دالر(افزون بر ‪ ۹۳۷‬میلیارد یورو) تخمین زده می ش��ود‬ ‫گردشگری‬ ‫غذاهای س��نتی استقبال کردند‪ .‬او با اشاره به اینکه گردشگری‬ ‫غذا و نوش��یدنی به تدری��ج در ایران رواج پی��دا می کند‪ ،‬گفت‪:‬‬ ‫یکی از مش��کالت ان اس��ت که فهرست های غذایی مناسبی در‬ ‫رستوران ها نداریم‪ ،‬رس��توران دارها غذاهای سنتی را به خوبی‬ ‫نمی شناس��ند در صورت��ی که می توانند از زنان روس��تایی طرز‬ ‫تهیه انواع غذاهای س��نتی را جویا ش��وند‪ .‬این فعال گردشگری‬ ‫درباره ش��یوه فعالیت در رستوران های دیگر کشورها‪ ،‬بیان کرد‪:‬‬ ‫در بسیاری از کشورهای جهان رستوران دارها غذاهای محلی را‬ ‫پیدا کرده و به فهرس��ت غذاهای خود اضافه می کنند‪ .‬او درباره‬ ‫مش��کالتی که در حوزه گردش��گری غذا در کش��ور وجود دارد‪،‬‬ ‫گف��ت‪ :‬نااگاهی از غذاهای س��نتی‪ ،‬طبخ نک��ردن این غذاها در‬ ‫رس��توران ها‪ ،‬نبود بازاریابی مناس��ب و معرفی نکردن غذاهای‬ ‫س��نتی متنوع در کشور از جمله مش��کالت گردشگری غذایی‬ ‫ایران هستند‪.‬‬ ‫‹ ‹تورهای تخصصی غذایی‬ ‫بروج با اش��اره به برگزاری تورهای غذا در سراسر جهان اظهار‬ ‫کرد‪ :‬این تورها به این ش��یوه برگزار می ش��وند که گردش��گر به‬ ‫هم��راه سراش��پز به مناطق بومی رفته و س��پس در ب��ازار مواد‬ ‫غذای��ی مورد نیاز را خریداری کرده و غ��ذا را طبخ می کنند‪ .‬در‬ ‫‪ foodtour‬و ‪( gastronomy tour‬توره��ای غذای��ی) در‬ ‫سراس��ر جهان در حال گسترش است‪ .‬به گردشگران این حوزه‬ ‫نیز«‪»Foody‬گفته می ش��ود که گردش��گران تخصصی حوزه‬ ‫غذا و خوراک هستند‪.‬‬ ‫‹ ‹شربت خانه های قدیمی‬ ‫بروج در ادامه درباره نوش��یدنی ها گفت‪ :‬در حوزه نوشیدنی ها‬ ‫بس��یار بد عمل کرده ای��م در حالی که در این حوزه ظرفیت های‬ ‫بس��یاری داریم اما رس��توران دارها فقط به دوغ بسنده کرده اند‪.‬‬ ‫ایران در حوزه دمنوش ها‪ ،‬عرقیجات گیاهی و ش��ربت ها بس��یار‬ ‫غن��ی بوده و در دوران صفوی ش��ربت خانه هایی داش��ته ایم که‬ ‫دمنوش های سنتی و محلی عرضه می کردند‪ .‬بروج تاکید کرد‪:‬‬ ‫می ت��وان دوباره اقدام به ایجاد دمنوش خانه و ش��ربت خانه کرد‬ ‫تا در انها نوش��یدنی های سرد و گرم سنتی ارائه شود‪ .‬حتی این‬ ‫به عقیده کارشناسان گردشگری‬ ‫سنتی‪ ،‬مردم بیشتر متقاضی کباب‬ ‫هستند تا غذاهای سنتی و به همین‬ ‫دلی��ل رس��توران دارها نی��ز از ارائه‬ ‫مجتبی جوادیه‬ ‫غذاهای سنتی خودداری می کنند‪.‬‬ ‫مجتبی جوادیه‪ ،‬برنامه ریز گردش��گری روستایی در گفت وگو با‬ ‫«گسترش تجارت» اظهار کرد‪ :‬یکی از سیاست های رفع مشکل‬ ‫غذاهای تکراری که س��ازمان میراث فرهنگی‪ ،‬صنایع دس��تی و‬ ‫گردش��گری در پیش گرفت ان بود که مجوز صدور س��فره خانه‬ ‫س��نتی از س��وی ای��ن س��ازمان ارائ��ه می ش��ود‪ .‬متقاضی��ان‬ ‫س��فره خانه های سنتی موظف هس��تند فهرست غذایی خود را‬ ‫براس��اس غذاهای بومی منطقه ای ک��ه در ان فعالیت می کنند‪،‬‬ ‫تهیه کنند‪ .‬او افزود‪ :‬یکی از مشکالتی که نارضایتی گردشگران‬ ‫را به همراه دارد‪ ،‬تکراری بودن غذاهای رس��توران ها در مناطق‬ ‫مختلف است‪ .‬جوادیه با اشاره به اینکه منوی رستوران ها تکراری‬ ‫اس��ت‪ ،‬بیان کرد‪ :‬رستوران دارها براس��اس ذائقه مردم منوها را‬ ‫تنظیم می کنند و اگر باقالی قاتق در فهرس��ت غذایی رستوران‬ ‫گنجانده ش��ود ‪،‬میزان فروش این غذا قابل پیش بینی نیست اما‬ ‫غذاهایی مانند کباب با استقبال مشتریان رو به رو می شود‪ .‬ذائقه‬ ‫ایرانی��ان در غذا محدود اس��ت و مردم ریس��ک پذیری کمی در‬ ‫انتخاب غذاهای متنوع دارند‪ .‬او در پاس��خ به اینکه وجود ‪۲۵۰۰‬‬ ‫غذا در ایران نش��انگر ذائقه غذایی نامحدود ایرانیان است‪ ،‬گفت‪:‬‬ ‫فقط در رش��ت ‪ ۳۴۰‬نوع غذا طبخ می ش��ود و شهر خالق غذایی‬ ‫نام گرفته است‪.‬‬ ‫به گفته یک سراشپز فرانس��وی غذاهای ایرانی بیانگر تاریخ‬ ‫غنی ایران اس��ت‪ .‬به عنوان نمونه در طبخ خورش��ت فس��نجان‬ ‫ازمون و خطاهای بس��یاری رخ داده تا گردو با رب ترکیب شده‬ ‫و یک خورش��ت جدید ایجاد ش��ود‪ .‬در غذاه��ای ایرانی گرمی و‬ ‫سردی غذاها نیز رعایت می شود‪.‬‬ ‫جوادیه افزود‪ :‬ریشه غذاها هرکدام نشانگر تاریخ غنی ایران در‬ ‫طبخ غذاهای ایرانی است‪ .‬به عنوان نمونه ابگوشت در هر منطقه‬ ‫به س��بکی متفاوتی طبخ می شود‪ .‬فهرس��ت غذایی ایران بسیار‬ ‫متنوع اس��ت اما رستوران دارها به دلیل استقبال اندک مردم در‬ ‫فهرست غذایی خود از غذاهای سنتی استفاده نمی کنند‪ .‬مردم‬ ‫نیز غذاهای س��نتی را در خانه می پزند و زمانی که به رس��توران‬ ‫می روند عالقه مند هس��تند کباب و جوجه کباب سفارش دهند‬ ‫تا غذاهای سنتی‪.‬‬ ‫خالقانه ترین راه جذب گردشگر‬ ‫مدیرکل اداره میراث فرهنگی‪ ،‬صنایع دس��تی و گردش��گری گی�لان‪ ،‬گیالن را از مهم ترین‬ ‫پایگاه های گردشگری غذای ایران خواند‪ .‬به گزارش ایلنا‪ ،‬رضا علیزاده با بیان اینکه گردشگری‬ ‫غ��ذا امروز یکی از خالقانه ترین راهکارهای جذب گردش��گر در کنار دیگر جاذبه ها به ش��مار‬ ‫م��ی رود و خوراک های بومی و محلی در واقع در گاهی برای ش��ناخت فرهنگ و تاریخ مناطق‬ ‫مختلف اس��ت‪ ،‬به جایگاه غذاهای بومی مناطق در شناساندن و انتقال فرهنگ جامعه و کشور‬ ‫اشاره کرد‪ .‬وی بازگشت به طبیعت و اصالت فردی و اجتماعی در دنیای مدرن امروز را یک امر‬ ‫مهم قلمداد کرد و گفت‪ :‬گردش��گری خوراک در واقع تالش��ی برای احیای فرهنگ نیاکان ما‬ ‫اس��ت‪ .‬علیزاده گیالن را از مهم ترین پایگاه های گردش��گری غذای ایران خواند و افزود‪ :‬گیالن‬ ‫از دیرباز به تنوع و کثرت خوراکی ها و چاش��نی ها ش��هرت داش��ته و گواه این ادعا ثبت ش��هر‬ ‫رشت مرکز این استان در یونسکو به عنوان شهر خالق خوراک است‪ .‬مدیرکل میراث فرهنگی‪،‬‬ ‫صنایع دستی و گردش��گری گیالن در تشریح رویدادهای فرهنگی انجام شده در گیالن برای‬ ‫توسعه گردشگری خوراک‪ ،‬به برگزاری جشنواره های بومی محلی نقاط مختلف استان و پخت‬ ‫انواع نان‪ ،‬خوراک و چاشنی های محلی در قالب این ایین اشاره کرد و گفت‪ :‬تشویق خانواده ها‬ ‫به اس��تفاده از غذاهای سنتی و محلی‪ ،‬هدف از برگزاری جشنواره های غذا بوده و نقش مهمی‬ ‫در نش��ان دادن فرهنگ و سنن غذایی‪ ،‬خالقیت در سفره ارایی و ابتکارهای اشپزی در مناطق‬ ‫مختل��ف دارد‪ .‬وی تصریح کرد‪ :‬در کنار برپایی جش��نواره ها می توان به برگزاری همایش های‬ ‫تخصصی در این زمینه نیز اشاره کرد زیرا مدیران گردشگری در این نوع برنامه ها می توانند از‬ ‫دس��تاوردهای علمی حاصل از پژوهش ها به عنوان چراغ راهی برای بهره گیری هر چه بیش��تر‬ ‫از مزیت ه��ای گردش��گری خوراک بهره گیرند و درامدزایی پای��داری را رقم بزنند‪ .‬علیزاده بر‬ ‫فرهنگ س��ازی در زمینه ترویج غذاهای س��نتی و اس��تفاده از انها در رستوران ها تاکید کرد و‬ ‫گف��ت‪ :‬غذا عالوه بر تامین نیازهای جس��می می تواند تاثیر مهمی بر روح و روان افراد داش��ته‬ ‫باش��د؛ از این رو‪ ،‬در ارزیابی کمی و کیفی رس��توران های استان گیالن طبخ خوراک محلی در‬ ‫اولویت قرار دارد‪ .‬وی بر سرمایه گذاری روی گردشگری غذا نیز تاکید کرد و افزود‪ :‬گیالن در این‬ ‫زمینه توفیق های زیادی به دست اورده زیرا گردشگرانی که این استان را به عنوان مقصد سفر‬ ‫خود انتخاب می کنند به دلیل ظاهر زیبا‪ ،‬طعم متفاوت و مواد اولیه طبیعی نس��بت به سفارش‬ ‫غذاهای محلی گیالن اقدام می کنند و عالوه بر لذت بردن از سفر خود‪ ،‬رونق اقتصادی و اشتغال‬ ‫را برای این استان به ارمغان می اورند‪.‬‬ ‫گردش��گری غذا یا به قول ایرانی ها ش��کم گردی‪ ،‬یک‬ ‫س��بک گردش��گری اس��ت که سال هاس��ت مورد توجه‬ ‫گردش��گر ها قرار گرفته و هر س��ال تع��داد قابل توجهی از‬ ‫گردشگر ها با هدف تجربه طع م خوراکی های جدید راهی‬ ‫سفر می شوند‪.‬‬ ‫به گزارش «گس��ترش تجارت» گردش��گری غذا یا به‬ ‫قول ایرانی ها‪ ،‬ش��کم گردی‪ ،‬یک سبک گردشگری است‬ ‫که سال هاس��ت مورد توجه گردش��گر ها بوده و هر س��ال‬ ‫تع��داد قابل توجهی از گردش��گر ها با ه��دف تجربه طعم‬ ‫خوراکی های جدید راهی س��فر می ش��وند اما گردشگری‬ ‫غذا و سالمت در ایران چندان مورد اقبال عمومی نیست و‬ ‫بیشتر رستوران ها و سفره خانه ها به عرضه تعداد محدود و‬ ‫مشخصی غذا اکتفا می کنند‪ .‬این مسئله به حدی مشهود‬ ‫اس��ت که گردش��گر های خارجی پس از چند روز حضور‬ ‫در ایران ش��کایت خود را با گفتن جمل��ه «‪every day‬‬ ‫‪ »kabab‬بیان می کنند‪.‬‬ ‫پژوهش��گران ایران��ی فع��ال در زمینه خ��وراک و غذا‬ ‫معتقدن��د بی��ش از ‪ ۲۵۰۰‬نوع غذا و ‪ ۱۰۹‬نوع نوش��یدنی‬ ‫و ان��واع ن��ان و ش��یرینی در ای��ران وج��ود دارد و با اینکه‬ ‫مکتب اش��پزی ایرانی یک��ی از ‪ 3‬مکتب اصلی خوراک در‬ ‫کنار مکاتب اش��پزی رومی و چینی اس��ت و پهنه وسیع‬ ‫جغرافیایی کش��ورمان باعث ش��ده تن��وع غذایی زیادی‬ ‫داش��ته باشیم اما متاسفانه هنوز غذاهای بومی کشورمان‬ ‫را نمی شناس��یم و ش��ناختی از اینکه بانوان سرزمین مان‬ ‫چگون��ه در اشپزخانه های ش��ان در طب��خ غ��ذا معجزه‬ ‫می کنند‪ ،‬نداریم‪.‬‬ ‫در واقع یک گردش��گر و مس��افر بدون توج��ه به اینکه‬ ‫به کدام نقطه از کش��ور س��فر می کن��د‪ ،‬می تواند مطمئن‬ ‫باشد که غذاهای محلی بی نظیر و خاطره انگیزی در مقصد‬ ‫انتظارش را می کش��د اما متاس��فانه تاکنون این ظرفیت‬ ‫بزرگ مورد توجه قرار نگرفته و تبدیل به یکی از جاذبه های‬ ‫گردشگری ایران نشده است‪.‬‬ ‫ب��ه گفت��ه کارشناس��ان هزینه غ��ذا حدود یک س��وم‬ ‫هزینه های س��فر گردش��گران را در بر می گیرد؛ بنابراین‬ ‫س��رمایه گذاری برای معرفی این بخش بر سالمت مردم و‬ ‫اقتصاد کشور بی تاثیر نیست‪.‬‬ ‫یک��ی از جاذبه های گردش��گری در گردش��گری غذا‪،‬‬ ‫شرکت در جش��نواره ها و نمایشگاه هاست‪ .‬در واقع عالوه‬ ‫بر اینکه گردش��گران برای خوردن غذاهای یک منطقه به‬ ‫انجا س��فر می کنن��د؛ گاهی جاذب��ه خوردنی ها به قدری‬ ‫باال می رود که گردش��گران به قصد تماش��ای نحوه تهیه‬ ‫یک م��اده غذایی در یک منطقه حاضر می ش��وند؛ نمونه‬ ‫غرب��ی این مورد پنیر فرانس��وی و نمون��ه ایرانی اش ایین‬ ‫گالب گیری کاش��ان است که گردش��گران را به فرانسه و‬ ‫کاشان می کشاند‪.‬‬ ‫یک��ی از مکان های گردش��گری غذا در ایران‪ ،‬اس��تان‬ ‫گیالن با ‪ ۴۰۰‬نوع غذا و خوردنی محلی و س��نتی است که‬ ‫بین گردش��گران داخلی و خارجی شناخته شده است‪ .‬بر‬ ‫کسی پوشیده نیست که مردم گیالن اهمیت زیادی به غذا‬ ‫می دهند و هر غذایی با مواد اولیه مختلف مزه ای جدید در‬ ‫گیالن دارد؛ مثال قورمه س��بزی گیالنی با مرغ‪ ،‬گوش��ت و‬ ‫ماهی که هر کدام طرفداران خاص خودش را دارد‪ .‬گیالن‬ ‫ع�لاوه بر جغرافیای سرس��بز و مردم خونگ��رم‪ ،‬غذاهای‬ ‫محلی همچون میرزاقاس��می‪ ،‬مرغ فسنجان یا مرغ الکو‪،‬‬ ‫ش تره‪ ،‬خوتکافسنجان‪،‬‬ ‫باقال خوروش(خورش باقلی)‪ ،‬تور ‬ ‫کولی‪ ،‬کویی خوروش (خورش کدوحلوایی) س��یرقلیه و‬ ‫الومس��ما دارد که از میان انها تنها میرزاقاسمی شناخته‬ ‫شده است و در برخی رستوران های سنتی عرضه می شود‬ ‫و برای تجرب��ه طعم غذاهای محلی‪ ،‬باید به گیالن س��فر‬ ‫کنید‪ .‬در جنوب ایران در جزیره قش��م در خانه های محلی‬ ‫با اشپزهای بومی هم سفره ای با غذاهای رنگارنگ محلی‬ ‫پهن است که اهل سفر نمی توانند از ان چشم پوشی کنند‬ ‫و گردشگران سری به خانه های محلی این جزیره می زنند‬ ‫و تجربه طع م خوراکی های جدید و غذاهایی مانند کلمبا‪،‬‬ ‫موفلک‪ ،‬خ��وراک ماهی کباب‪ ،‬زیت��ون و ده ها نوع غذای‬ ‫محلی خوش��مزه دیگر که با ادویه ه��ای محلی مخلوط و‬ ‫پخته می شوند را از دست نمی دهند‪.‬‬ ‫در قس��مت مرک��زی ایران ام��ا عطر «قیم��ه نثار» در‬ ‫محله ه��ای قزوی��ن می پیچد و دل هر گردش��گری را اب‬ ‫می اندازد که از گوش��ت بره‪ ،‬پی��از داغ‪ ،‬رب گوجه فرنگی و‬ ‫پوس��ت پرتقال تهیه و ان را با برنج‪ ،‬زرشک‪ ،‬خالل بادام و‬ ‫پسته و زعفران سرو می کنند‪.‬‬ ‫در بخ��ش ش��مالی کش��ور‪ ،‬چکدرم��ه و هل��ی اش از‬ ‫مش��هورترین غذاه��ای ترکمن هاس��ت که با دوغ ش��تر‬ ‫سرو می ش��ود و برای بیماری س��ل‪ ،‬ناراحتی های معده و‬ ‫فش��ارخون مفید اس��ت و البته استان گلس��تان به پخت‬ ‫نان هایی همچون بیش��مه(نانی ش��بیه زولبی��ا و بامیه) و‬ ‫بوروک قاتالما‪ ،‬اکمک‪ ،‬چافاتی و پوس��یق نیز شهرت دارد‪.‬‬ ‫با ای��ن همه تنوع اگر به غذاهای دریای��ی با ته مزه هندی‬ ‫عالقه دارید‪ ،‬می توانید در بندر سیراف لذت دوپیازه میگو‬ ‫را بچشید یا اگر عاشق کباب هستید به استان چهار محال‬ ‫و بختیاری سفر کنید‪.‬‬ ‫رییس کل بانک مرکزی خبر داد‬ ‫روزنامه تخصصی صبح ایران‬ ‫سه شنبه‬ ‫‪ 8‬اسفند ‪1396‬‬ ‫‪ 10‬جمادی الثانی ‪1439‬‬ ‫‪ 27‬فوریه ‪2018‬‬ ‫سال دوم شماره‪ 387‬پیاپی ‪536‬‬ ‫منشور اخالق حرفه ای روزنامه نگاری در روزنامه‬ ‫‪www.smtnews.ir/about.html :‬‬ ‫صاحب امتیاز‪ :‬موسسه فرهنگی و مطبوعاتی«‬ ‫مدیرمسئول‪ :‬ناصر بزرگمهر‬ ‫»‬ ‫تلفن‪ - 82190 :‬نمابر‪ -88713730 :‬پیامک‪ -300082190 :‬پیامگیر صوتی‪88105304 :‬‬ ‫سازمان اگهی ها‪ - 88722732-3 :‬نمابراگهی ها‪88109733 :‬‬ ‫امور مشترکین‪ - 88722735 :‬روابط عمومی‪88105309 :‬‬ ‫توزیع و سازمان شهرستان ها‪88724211 :‬‬ ‫نشانی‪ :‬تهران‪ ،‬خیابان قائم مقام فراهانی‪ -‬کوچه ازادگان شماره ‪26‬‬ ‫اگهی‪ads@smtnews.ir :‬‬ ‫امور استان ها‪ostanha@smtnews.ir :‬‬ ‫چاپخانه‪ :‬شرکت چاپ رواق روشن مهر‬ ‫ ‪www.tejaratdaily.com‬‬ ‫‪www.tejaratdaily.com/about.html‬‬ ‫‪http://telegram.me/tejaratdaily‬‬ ‫با ‪ 53‬امتیاز‬ ‫روزنامه‬ ‫در میان روزنامه های اقتصادی مقام ‪8‬‬ ‫در میان روزنامه های تخصصی مقام ‪1‬‬ ‫در میان ‪ 290‬روزنـامـه کشور مقام ‪39‬‬ ‫عضو انجمن مدیران روزنامه های غیردولتی‬ ‫عضو انجمن مدیران رسانه‬ ‫عضو تعاونی مطبوعات‬ ‫یادداشت‬ ‫تحولی در راستای تامین‬ ‫هزینه باالی بانکداری‬ ‫این موضوع بر کس��ی پوشیده نیست که‬ ‫ورود ابزاره��ای جدی��د الکترونیک به نظام‬ ‫بانکی کش��ور در سال های گذشته تحوالت‬ ‫بس��یاری را در ح��وزه نظ��ام بانک��ی ایران‬ ‫ایج��اد ک��رده و باعث ش��ده خدمات دهی‬ ‫و خدمات گی��ری ب��ه ش��کل قاب��ل قبولی‬ ‫علی اصغر پورمتین‬ ‫این‬ ‫تس��هیل شود‪ ،‬در این س��ال ها‪ ،‬دنیا در‬ ‫کارشناس بانک‬ ‫بخش پیش��رفت های زیادی را تجربه کرده‬ ‫و بانک های دنیا توانس��ته اند در این مس��یر‬ ‫گام ه��ای مثبت زیادی بردارند و از بانکداری س��نتی به س��مت‬ ‫بانکداری دیجیتال حرکت کنند‪.‬‬ ‫بانکداری ما هم برای اینکه از قافله این رشد باز نماند‪ ،‬نیاز دارد‬ ‫بس��ترها و ش��رایط این رش��د را فراهم و تالش کند از بانکداری‬ ‫س��نتی هر چه سریع تر خارج ش��ود و به سمت دیجیتالی شدن‬ ‫پیش برود‪ .‬به طور حتم فعالیت بانکداری بر این بس��تر می تواند‬ ‫مزای��ای زیادی را ش��امل حال نظام بانک��ی و اقتصاد ایران کند؛‬ ‫یکی از موضوع هایی که می تواند این مسیر را هموار کند‪ ،‬توسعه‬ ‫«فین تک» ها در حوزه بانکی کش��ور است‪ .‬به هر حال با توجه به‬ ‫هزینه باالی بانکداری و ش��عبه داری در کش��ور ما‪ ،‬به طور حتم‬ ‫دیجیتالی کردن بانکداری کش��ور می توان��د بخش زیادی از این‬ ‫هزینه ها را کاهش دهد و خدمات دهی با سهولت بیشتری همراه‬ ‫ش��ود‪ .‬در کنار این موضوع‪ ،‬صرفه جویی در زمان و خدمات دهی‬ ‫متنوع تر مبتنی بر نیاز مش��تریان‪ ،‬از دیگر مزایایی اس��ت که این‬ ‫تحول می تواند ایجاد کند‪.‬‬ ‫به هر ترتیب با پیشرفت های زیادی که در دنیا در این حوزه به‬ ‫ دست امده‪ ،‬ضروری است نظام بانکی ما هم به این سمت حرکت‬ ‫و زمینه های الزم را برای این بخش فراهم کند‪ .‬موانعی که در این‬ ‫مسیر وجود دارد‪ ،‬باید از میان برداشته شود‪ .‬به طور حتم تمامی‬ ‫ای��ن اقدام ها می تواند نظام بانکی ما را توس��عه دهد و کارامدتر‬ ‫کند و این گامی اس��ت در جهت نزدیک شدن به استانداردهای‬ ‫جهانی برای برقراری و تعامل هر چه بیش��تر بانک های ایرانی با‬ ‫بانک های بین المللی‪.‬‬ ‫به یقین حمایت از این تحوالت‪ ،‬اقدامی اس��ت که می تواند از‬ ‫سوی سیاس��ت گذاران حوزه پولی و بانکی مورد توجه قرار گیرد‬ ‫تا هر چه زودتر بانک ها به اهدافی که در این مسیر مد نظر است‪،‬‬ ‫دست یابند‪ .‬باید به این نکته توجه داشت که خروج از بانکداری‬ ‫سنتی و حرکت به سمت بانکداری دیجیتال می تواند تا حد قابل‬ ‫توجه��ی از هزینه ه��ای بانک ها بکاهد و این ب��ه معنی نفع نظام‬ ‫بانکی و بخش اقتصادی کشور از این شرایط است‪.‬‬ ‫نبض بازار‬ ‫انواع سکه و طال‬ ‫قیمت (ریال)‬ ‫سکه امامی‬ ‫‪15/200/000‬‬ ‫سکه بهار ازادی‬ ‫‪14/810/000‬‬ ‫نیم سکه‬ ‫‪7/440/000‬‬ ‫ربع سکه‬ ‫‪4/630/000‬‬ ‫سکه گرمی‬ ‫‪3/110/000‬‬ ‫انواع ارز‬ ‫قیمت (ریال)‬ ‫دالر‬ ‫‪44/660‬‬ ‫پوند انگلیس‬ ‫‪67/730‬‬ ‫درهم امارات‬ ‫‪13/170‬‬ ‫یورو‬ ‫‪54/580‬‬ ‫یوان چین‬ ‫‪7/630‬‬ ‫لیر ترکیه‬ ‫‪12/910‬‬ ‫زهره محسنی شاد رییس کل بان��ک مرکزی در‬ ‫‪ bazzar@tejaratdaily.com‬پ��ی اج��رای سیاس��ت های‬ ‫س��ه گانه بانک مرک��زی برای‬ ‫کنت��رل التهابات ب��ازار ارز از‬ ‫فروش ‪ ۱۰۱‬هزار میلیارد تومان اوراق گواهی س��پرده‬ ‫ریال��ی در بانک ها خبر داد و گف��ت‪ :‬از ‪ ۲۸‬بهمن تا ‪۳‬‬ ‫اس��فند جاری ‪ ۱۰۱‬هزار میلی��ارد تومان اوراق گواهی‬ ‫س��پرد ه ریال��ی بانک مرک��زی به فروش رفته اس��ت‪.‬‬ ‫همچنین امار پیش فروش سکه ‪ ۱۷۷‬هزار قطعه بود‪.‬‬ ‫ولی ال��ه س��یف در هفتمین همایش سیاس��ت های‬ ‫پولی و چالش های بانک��داری و تولید درباره مجموعه‬ ‫اقدام های بانک مرکزی در قالب بسته سیاستی اخیر تا‬ ‫‪ ۳‬اسفند گفت‪ :‬میزان استقبال یکایک جامعه از گواهی‬ ‫س��پرده ریالی مبتنی بر ارز و پیش فروش سکه چندان‬ ‫زیاد نبوده و برعکس فروش اوراق گواهی سپرده ریالی‬ ‫با استقبال قابل توجهی روبه رو بوده است‪ ،‬به طوری که‬ ‫گواهی س��پرده ریالی مبتنی بر ارز فروش رفته‪ ،‬بسیار‬ ‫ناچیز و تع��داد قطعات پیش فروش س��که نیز معادل‬ ‫‪ ۱۷۷‬هزار قطعه بوده است‪.‬‬ ‫به گفته وی ‪ ،‬این در حالی اس��ت که عملکرد انتشار‬ ‫گواهی س��پرده ریالی از ‪ ۱۳۹۶/۱۱/۲۸‬تا ‪۱۳۹۶/۱۲/۳‬‬ ‫معادل ‪ ۱۰۱‬هزار میلیارد توم��ان بوده که رقمی قابل‬ ‫توجه به شمار می رود‪ .‬این بدان معنی است که چنانچه‬ ‫فعاالن اقتصادی بازار‪ ،‬انتظار ناترازی قابل توجهی را در‬ ‫نرخ ارز داش��تند‪ ،‬قاعدتا باید به سمت استفاده از ابزار‬ ‫اوراق گواهی مبتنی بر ارز و طال می رفتند‪ ،‬در صورتی‬ ‫که استقبال س��رمایه گذاران و س��پرده گذاران به طور‬ ‫عمده به س��مت گواهی سپرده ریالی به عنوان یکی از‬ ‫ابزارهای بازار پول بوده است‪ .‬بنابراین‪ ،‬این امر شاهدی‬ ‫بر نبود ناترازی معنی دار در نرخ ارز و همچنین جذاب‬ ‫بودن بازار پول برای سپرده گذاران است‪.‬‬ ‫رییس شورای پول و اعتبار با بیان اینکه خالف نظر‬ ‫برخی که عنوان می کنند سیاس��ت های اخیر به نوعی‬ ‫قبول اش��تباه های سیاست گذار در اعمال سیاست های‬ ‫مرتب��ط با نرخ س��ود در ش��هریور ‪ ۱۳۹۶‬بوده اس��ت‪،‬‬ ‫تصریح کرد‪ :‬اصوال اتخاذ سیاس��ت های پولی‪ ،‬ماهیتی‬ ‫کوتاه مدت داشته و اقدام اخیر در راستای رفع التهاب‬ ‫ب��ازار ارز انجام ش��ده و عملکرد روزهای گذش��ته نیز‬ ‫نش��انگر موفقیت بس��ته جدید سیاستی بانک مرکزی‬ ‫است‪.‬‬ ‫س��یف اظهار کرد‪ :‬بنابراین اتخاذ سیاست های بانک‬ ‫مرک��زی در بهم��ن ‪ ،۱۳۹۶‬ب��ه طور عم��ده با هدف‬ ‫زدودن التهاب��ات کوتاه مدت اخیر در ب��ازار ارز بوده و‬ ‫بدیهی اس��ت که با اجرای موفق ان‪ ،‬ش��رایط و فضای‬ ‫سیاس��ت گذاری پولی و ارزی کشور به وضعیت عادی‬ ‫خویش بازخواهدگشت‪.‬‬ ‫وی ه��دف اصل��ی سیاس��ت های‬ ‫پول��ی و ارزی را هموارس��ازی‬ ‫نوسانات باالی متغیرهای بنیادین‬ ‫اقتصاد دانس��ت و گفت‪ :‬بنابراین‬ ‫تلقین شکست سیاست های قبلی‬ ‫نوع��ی نااگاهی یا توجه نکردن به‬ ‫ماهیت سیاس��ت گذاری پولی و ارزی قلمداد می شود‪.‬‬ ‫بانک مرکزی همواره اعتقاد داشته نرخ سود نیز باید در‬ ‫سطح مناس��ب و تعادلی خود باشد و بر این باور است‬ ‫که درحال حاضر باال بودن نرخ سود در بازار پول نه تنها‬ ‫هزین��ه تامین مال��ی بخش های مختل��ف اقتصادی را‬ ‫افزای��ش داده و از این منظر‪ ،‬دارای اثار منفی بر تولید‬ ‫اس��ت بلکه از مسیر انباش��ت ضرر در ترازنامه بانک ها‪،‬‬ ‫اج��رای اصالح��ات س��اختاری در نظ��ام بانک��ی را با‬ ‫چالش های بیش��تری نس��بت به قبل روب��ه رو خواهد‬ ‫ساخت‪.‬‬ ‫رییس بانک مرکزی با اش��اره به دیدگاه بانک مرکزی‬ ‫که رفع التهاب در بازار ارز و ایجاد ثبات نسبی در این‬ ‫بازار است‪ ،‬تاکید کرد‪ :‬سیاست های پولی و ارزی کشور‬ ‫در این��ده ای نه چندان دور دوباره به روند باثبات خود‬ ‫بازخواهد گشت‪.‬‬ ‫س��یف گفت‪ :‬بانک مرکزی اعتقاد دارد نرخ های س��ود‬ ‫بانکی و ارز باید در مس��یر تعادلی خود حرکت کرده و‬ ‫در کنار شفاف سازی و جلوگیری از اخاللگری از سوی‬ ‫س��وداگران در بازار ارز‪ ،‬حمله های س��فته بازی در این‬ ‫بازار نیز مدیریت و کنترل ش��ود تا از این معبر اقتصاد‬ ‫عکس‪ :‬گسترش تجارت‬ ‫کد پستی ‪1586733811‬‬ ‫روابط عمومی‪pr@smtnews.ir:‬‬ ‫فروش ‪ ۱۰۱‬هزار میلیارد تومان اوراق گواهی سپرده‬ ‫در مسیر باثبات گذشته خود گام بردارد‪.‬‬ ‫وی در پایان با تاکید بر اینکه بانک مرکزی با اعتقاد بر‬ ‫اینکه بی ثباتی و تالطم در بازارها موجبات کند ش��دن‬ ‫رشد تولید‪ ،‬سرمایه گذاری و اشتغال را فراهم می کند‪،‬‬ ‫گفت‪ :‬بانک مرکزی از تمامی ظرفیت های خود استفاده‬ ‫خواهد کرد تا از دس��تاوردهای حاصل و به دنبال ان‪،‬‬ ‫از ارامش و ثبات ایجاد ش��ده در اقتصاد کشور صیانت‬ ‫کرده و در اتخاذ سیاست ها و برنامه ریزی های اینده نیز‬ ‫همچون گذشته اصول اقتصاد مقاومتی و مصالح اقتصاد‬ ‫‪ ۱۳۹۵‬و ‪ ۱۳۹۶‬روند مثبتی داشته و در سال ‪ ۹۵‬رشد‬ ‫دو رقمی را تجربه کرده است‪.‬‬ ‫از ط��رف دیگ��ر‪ ،‬تاملی در روند تراز تجاری کش��ور‬ ‫نش��ان می دهد که به واسطه مازاد تراز تجاری مناسب‬ ‫در اقتصاد ایران‪ ،‬درامدهای ارزی کشور نیز همواره در‬ ‫سطح باالتر از نیازهای وارداتی قرار گرفته است‪.‬‬ ‫س��یف اف��زود‪ :‬به وج��ود امدن گش��ایش های قابل‬ ‫توجه در بحث فاینانس ها و همچنین گس��ترش روابط‬ ‫کارگ��زاری بانک ه��ای داخلی در س��طح بین الملل به‬ ‫نرخ سود ‪ ۲۰‬درصدی بعد از ‪ ۲‬هفته باید برگردد‬ ‫رییس کل بانک مرکزی با تاکید بر اینکه نرخ سود ‪ ۲۰‬درصدی که به صورت ‪ ۲‬هفته ای برای‬ ‫اوراق س��پرده ریالی درنظر گرفته ش��ده‪ ،‬بعد از ‪ ۲‬هفته باید به حالت قبل برگردد‪ ،‬گفت‪ :‬هزینه‬ ‫بانک ها را جبران می کنیم‪ .‬ولی اله س��یف در حاش��یه همایش سیاس��ت های پولی و چالش های‬ ‫بانکداری و تولید در جمع خبرنگاران در پاسخ به پرسش مهر مبنی بر اینکه بانک ها تمایل دارند‬ ‫نرخ س��ود ‪ ۲۰‬درصدی بعد از پایان دوره تعیین ش��ده برای فروش اوراق گواهی سپرده ریالی هم‬ ‫ادامه یابد‪ ،‬گفت‪ :‬نرخ س��ود ‪ ۲۰‬درصدی فقط برای ‪ ۲‬هفته از س��وی بانک مرکزی تعیین شده و‬ ‫بعد از این مدت‪ ،‬مطابق انچه در بخشنامه هم عنوان شده‪ ،‬باید به روال قبل برگردد‪ .‬رییس کل‬ ‫بانک مرکزی در پاس��خ به این س��وال که بانک ها معتقدند اجرای این بخشنامه‪ ،‬هزینه هایی را به‬ ‫انها تحمیل کرده است‪ ،‬افزود‪ :‬ما به بانک ها اعالم کردیم که اگر اجرای این بخشنامه هزینه ای به‬ ‫انها تحمیل کرده است‪ ،‬بانک مرکزی ان را جبران خواهد کرد‪ .‬اثار منفی برای بانک ها اگر ایجاد‬ ‫شود‪ ،‬بانک مرکزی ان را رفع خواهد کرد‪ .‬وی تصریح کرد‪ :‬اگر هزینه داده شود‪ ،‬هزینه را جبران‬ ‫می کنیم‪ ،‬ضمن اینکه برخی از بانک ها بابت اضافه برداش��ت به بانک مرکزی بدهکار هس��تند که‬ ‫اجرای این طرح می تواند اضافه برداشت را کاهش دهد‪ ،‬بانک هایی که اضافه برداشت دارند‪ ،‬نرخ‬ ‫جریمه ای را به بانک مرکزی می پردازند که به نسبت بهتر است‪.‬‬ ‫کالن را مدنظر قرار دهد‪ .‬از هموطنان نیز درخواس��ت‬ ‫می کن��م تحت تاثیر فضاس��ازی ها و جوس��ازی ها قرار‬ ‫نگیرند و با س��رمایه گذاری در بازار رسمی کشور که از‬ ‫نرخ بازدهی مطلوب و جذاب بیشتری برخوردار است‪،‬‬ ‫عالوه بر س��رمایه گذاری مطمئن و کم ریسک‪ ،‬گام های‬ ‫مهم��ی در جهت کمک ب��ه افزایش تولید و اش��تغال‬ ‫بردارند‪.‬‬ ‫رییس کل بانک مرکزی درباره عوامل ش��کل گیری‬ ‫التهاب��ات ارزی اخی��ر نی��ز تصریح ک��رد‪ :‬واقعیت این‬ ‫اس��ت که نرخ ارز یک متغی��ر مهم و کلیدی اقتصادی‬ ‫اس��ت که س��ازوکار وی��ژه ای برای تعیی��ن ان متصور‬ ‫است‪.‬‬ ‫وی افزود‪ :‬در درجه نخست‪ ،‬این عملکرد کل اقتصاد‬ ‫اس��ت که نرخ ارز را تعیین می کند و نه بانک مرکزی؛‬ ‫از ط��رف دیگر‪ ،‬مولفه ه��ای متصور تاثیرگ��ذار بر نرخ‬ ‫ارز‪ ،‬روند متغیرهای کالن اقتصادی مانند تورم‪ ،‬رش��د‬ ‫اقتصادی و تراز تجاری اس��ت ک��ه نگاهی به روند این‬ ‫متغیرهای کالن اقتصادی نشان می دهد که نمی توان‬ ‫التهاب��ات اخی��ر ن��رخ ارز را ب��ه تح��والت متغیرهای‬ ‫بیان شده نسبت داد‪.‬‬ ‫رییس ش��ورای پول و اعتب��ار تصریح کرد‪ :‬به عنوان‬ ‫مث��ال‪ ،‬نرخ تورم به عنوان یکی از مهم ترین مولفه های‬ ‫تاثیرگ��ذار بر نرخ ارز روند مناس��بی را در چند س��ال‬ ‫گذش��ته طی ک��رده و از محدوده ‪ ۴۰‬درصد در س��ال‬ ‫‪ ۱۳۹۲‬و بعد از ‪ ۲۶‬سال به یک عدد تک رقمی در سال‬ ‫‪ ۱۳۹۵‬رس��یده و در سال ‪ ۱۳۹۶‬روند با ثباتی را تجربه‬ ‫کرده است‪ .‬ضمن اینکه رشد اقتصادی نیز در سال های‬ ‫انتخاب اعضای جدید هیات مدیره بانک صادرات‬ ‫مجمع عمومی عادی فوق العاده بانک صادرات ایران به منظور انتخاب اعضای هیات مدیره‪،‬‬ ‫با حضور بیش از ‪ ۸۶‬درصد از صاحبان سهام برگزار شد‪.‬‬ ‫به گزارش مهر‪ ،‬در مجمع عمومی عادی فوق العاده بانک صادرات ایران‪ ،‬حجت اهلل صیدی‪،‬‬ ‫پرویز مقدسی و رضا صدیق به عنوان اعضای جدید هیات مدیره بانک برگزیده شدند‪.‬‬ ‫طب��ق اعالم بانک صادرات ایران‪ ،‬مجمع عمومی عادی فوق العاده ش��رکت بانک صادرات‬ ‫ایران (سهامی عام) به شماره ثبت ‪ ۳۸۳۳‬برای انتخاب اعضای هیات مدیره راس ساعت ‪۱۰‬‬ ‫صبح شنبه ‪ ۵‬اسفند ‪ ۱۳۹۶‬در محل مجموعه فرهنگی تفریحی بانک با حضور بیش از ‪۸۶‬‬ ‫درصد از س��هامداران به ریاس��ت دکتر مرادپور‪ ،‬به عنوان نماینده دولت و سایر نمایندگان‬ ‫قانونی‪ ،‬برگزار و بر اساس تصمیم های گرفته شده از سوی اعضای مجمع‪ ،‬حجت اهلل صیدی‪،‬‬ ‫پروی��ز مقدس��ی و رضا صدیق به عنوان اعضای جدید هیات مدی��ره بانک انتخاب و معرفی‬ ‫شدند‪.‬‬ ‫ای��ن گزارش می افزاید‪ :‬بر مبنای تصمیم های مجمع با انتخاب اعضای جدید‪ ،‬هیات مدیره‬ ‫ای��ن بانک ش��امل‪ :‬حجت اهلل صیدی عض��و هیات مدیره و مدیرعامل‪ ،‬غالم س��وری رییس‬ ‫هیات مدیره‪ ،‬پرویز مقدسی‪ ،‬رضا صدیق و مجتبی لشکربلوکی به عنوان اعضای هیات مدیره‬ ‫بانک صادرات ایران هستند‪.‬‬ ‫واس��طه برجام‪ ،‬چش��م انداز مناس��بی را برای وضعیت‬ ‫ارزی کشور ترسیم کرده است‪.‬‬ ‫بر این اس��اس‪ ،‬روشن است که دلیلی برای نوسانات‬ ‫اخی��ر ن��رخ ارز از معب��ر تح��والت متغیره��ای کالن‬ ‫اقتصادی وجود نداشته است‪.‬‬ ‫‹ ‹ضرورت استقالل بانک مرکزی‬ ‫دس��تیار ویژه اقتصادی رییس جمهوری‪ ،‬اس��تقالل‬ ‫بانک مرکزی را ضروری دانس��ت و گفت‪ :‬بانک مرکزی‬ ‫هم��واره به عنوان نماینده نظ��ام بانکی در تامین مالی‬ ‫ش��ناخته ش��ده در حالی که باید از ان انتظار کنترل‬ ‫تورم و حفظ ارزش پول را داشت‪.‬‬ ‫ب��ه گ��زارش ایرنا‪ ،‬مس��عود نیلی‬ ‫گفت‪ :‬اقتصاد کش��ورها بر ‪ ۳‬ضلع‬ ‫قی��ود حاک��م ب��ر تامی��ن مالی‬ ‫دولت ها‪ ،‬انضباط نهادهای مالی و‬ ‫استفاده از درامدهای نفتی استوار‬ ‫اس��ت و دولت ها در چارچوب این‬ ‫قیود رفتار خود را کنترل می کنند‪.‬‬ ‫وی با بیان اینکه در گذش��ته اس��تقراض دولت ها از‬ ‫بانک مرکزی رایج بوده اما از برنامه سوم توسعه تالش‬ ‫شد از این امر جلوگیری شود‪ ،‬افزود‪ :‬استقراض از بانک‬ ‫تج��اری جایگزین ان ش��د که به معن��ی عقب گرد به‬ ‫مرحله قبل بود و در واقع رفتار ش��به بودجه ای دولت ها‬ ‫از بانک تجاری را شاهد بودیم‪.‬‬ ‫نیلی افزود‪ :‬با توجه به اینکه در کش��ور اس��تفاده از‬ ‫منابع نفتی و قاعده مالی نداریم‪ ،‬ش��اهد س��اختارهای‬ ‫متفاوت از بانک مرکزی هستیم‪.‬‬ ‫وی با اش��اره ب��ه اینکه بانک مرکزی هم��واره برای‬ ‫تامی��ن مالی با مش��کالت نرخ ارز روبه رو بوده اس��ت‪،‬‬ ‫افزود‪ :‬اگر به دنبال اس��تقالل بانک مرکزی هس��تیم‪،‬‬ ‫باید در مجموعه ای باشد که تامین مالی و اصالح نظام‬ ‫بانکی نیز رعایت شود‪.‬‬ ‫نیل��ی تاکید کرد‪ :‬باید دید ت��ا چه اندازه حاضریم به‬ ‫بحث مالی بودج��ه بپردازیم و تا چه ان��دازه به دنبال‬ ‫اصالح نظام بانکی هستیم؟‬ ‫وی ادام��ه داد‪ :‬همان ط��ور ک��ه اس��تقراض از بانک‬ ‫ضد ارزش اس��ت‪ ،‬باید رس��انه ها نیز بر بودجه و تامین‬ ‫مالی متمرکز شوند و چنانچه این موضوع محقق نشود‪،‬‬ ‫استقالل مالی نیز دور از دسترس خواهد بود‪.‬‬ ‫‹ ‹چرا بانک های ایرانی بانشاط نیستند‬ ‫معاون س��ازمان برنامه و بودجه ب��ا انتقاد از کاهش‬ ‫میزان عقود مشارکتی از سوی بانک ها‪ ،‬گفت‪ :‬بانکداری‬ ‫در ای��ران یک پدیده وارداتی اس��ت‪ .‬بنابراین وقتی که‬ ‫ارتباطش با دنیا قطع اس��ت‪ ،‬نش��اط خود را از دس��ت‬ ‫داده است‪.‬‬ ‫ب��ه گ��زارش مه��ر‪ ،‬س��یدحمید‬ ‫پورمحم��دی در همای��ش‬ ‫سیاس��ت های پولی و چالش های‬ ‫بانکداری و تولید گفت‪ :‬متاسفانه‬ ‫بانک��داری در ایران به دلیل اینکه‬ ‫یک پدیده وارداتی است‪ ،‬حیاتش‬ ‫منوط به این اس��ت که با شبکه های بانکداری جهانی‬ ‫اتصال داش��ته باش��د‪ .‬بنابراین وقتی که ارتباط با این‬ ‫شبکه برقرار است‪ ،‬ش��اداب است اما در کنار تحریم ها‬ ‫نظام بانکی ایران‪ ،‬گزیده شد‪.‬‬ ‫ب��ر این اس��اس‪ ،‬تحوالت ش��تابان در دنی��ا بعد از ‪۱۱‬‬ ‫سپتامبر و بحران مالی ‪ ۲۰۰۸‬و تحریم‪ ،‬فشار سنگینی‬ ‫را بر نظ��ام پولی ایران وارد کرد و امکان نواوری از ان‬ ‫گرفته شد‪.‬‬ ‫معاون سازمان برنامه و بودجه با انتقاد از عقودی که‬ ‫در دهه های گذش��ته مورد اس��تفاده قرار گرفته است‪،‬‬ ‫اف��زود‪ :‬باور من این اس��ت که تم��ام اصالحاتی که در‬ ‫چند دهه گذش��ته در نظام مالی و پولی شکل گرفت‪،‬‬ ‫اصالح��ات پولی بوده چراکه بیم��اری بانکداری ایران‪،‬‬ ‫بیماری حقوقی است‪ ،‬نه بانکی؛ به همین دلیل درمان‬ ‫ان سخت است‪.‬‬ ‫وی ب��ا بی��ان اینکه در اغاز رش��د و نم��و بانکداری‬ ‫اسالمی‪ ،‬عقد مشارکت مرادف با بانکداری اسالمی بود‪،‬‬ ‫تصری��ح کرد‪ :‬هر چه پیش رفتی��م‪ ،‬پرتفوی بانک ها از‬ ‫عقد مش��ارکت خالی تر ش��ده و این یک اشکال بزرگ‬ ‫اس��ت چراکه وقتی بانک به عنوان یکی از ش��رکا‪۸۰ ،‬‬ ‫درص��د اورده و مش��تری ‪ ۲۰‬درص��د را دارد‪ ،‬از جمله‬ ‫حقوق��ی که هر یک از ش��رکا دارند‪ ،‬ان خواهد بود که‬ ‫به نس��بت حقوق خود اعم��ال مدیریت کرده و از فعل‬ ‫و انفع��االت مالی مطلع باش��ند‪ .‬تامی��ن مالی در عقد‬ ‫مشارکت گران می شود و هزینه مالی باال می رود‪.‬‬ ‫پورمحم��دی ادام��ه داد‪ :‬در بح��ث ق��رارداد‪ ،‬ما این‬ ‫قراردادها را مرادف با اس�لام و شرع کرده ایم‪ ،‬هیچ گاه‬ ‫مجال اندیش��یدن به این موضوع را نداشته ایم که این‬ ‫قرارداد به عنوان ایجادکننده نظم بین من و ش��ریکم‪،‬‬ ‫کارای��ی دارد اما وقتی که بی��ن بانک و هزاران و ده ها‬ ‫هزار نفر مشتری این قرارداد منعقد می شود‪ ،‬از کارایی‬ ‫می افت��د و توانمندی باز کردن قف��ل را ندارد و کالف‬ ‫سردرگم تر می شود‪.‬‬ ‫وی اظهار کرد‪ :‬در ش��رایط فعل��ی که حاکمیت فقه‬ ‫با گنجینه ای از استعدادهای فقهی در دسترس است‪،‬‬ ‫بهترین زمان اس��ت که حقوقدانان و فقها س��ازوکار یا‬ ‫قاعده فقهی را برای تاسیس حقوقی جدید که اسمش‬ ‫بانک اس��ت و روابط و س��ازوکارهای ان از چند سده‬ ‫پی��ش متفاوت اس��ت‪ ،‬قراردادهای جدی��دی را وضع‬ ‫کنند‪ ،‬اگ��ر نه همچنان باید منتظ��ر وصله های جدید‬ ‫باشیم و هزینه های باال را شاهد خواهیم بود‪.‬‬ ‫معاون سازمان برنامه و بودجه خاطرنشان کرد‪ :‬انچه‬ ‫مبانی ش��رعی کش��ور منع کرده اند‪ ،‬عقد قرض است‪،‬‬ ‫یعنی ش��رط هر گونه زی��اده در عقد قرض‪ ،‬اش��کال‬ ‫شرعی دارد‪ .‬به نظرم این سا زو کارها مهم هستند‪.‬‬ ‫وی اف��زود‪ :‬ب��ازار غیرمتش��کل پولی‪ ،‬نه��اد نظارتی‬ ‫مس��تقل وابس��ته به بانک مرکزی و نیز ش��فافیت در‬ ‫جریان وجوه در کشور باید مدنظر قرار گیرد‪.‬‬ ‫رونمایی از خدمات «همراه شهر» و افزایش ساعت کار شعب‬ ‫مدیرعامل بانک شهر در هش��تمین اجالس روسای ایتک‪ ،‬نشان‬ ‫مل��ی نبوغ و مدیری��ت ایرانی در صنعت بانک��داری را دریافت کرد‪.‬‬ ‫به گزارش روابط عمومی بانک ش��هر‪ ،‬در هش��تمین اجالس مدیران‬ ‫و روس��ای ش��رکت های بزرگ و خدماتی نمونه سراس��ر کشور که‬ ‫با عنوان «اجالس روس��ای ایتک» برگزار ش��د‪ ،‬نش��ان ملی نبوغ و‬ ‫مدیریت ایران��ی در صنعت بانکداری به حس��ین محمد پورزرندی‬ ‫مدیرعامل این بانک اهدا شد‪ .‬مدیر امور فناوری اطالعات بانک شهر‬ ‫از رونمایی خدمات جدید «همراه شهر» این بانک خبر داد و گفت‪:‬‬ ‫نس��خه جدید دارای قابلیت های منحصر ب��ه فرد در حوزه پرداخت‬ ‫الکترونیک است‪.‬‬ ‫میث��م نمازی با بیان اینکه ش��عار «ن��واوری در خدمت» همواره‬ ‫س��رلوحه خدم��ات ارائه ش��ده از س��وی بانک ش��هر ب��وده‪ ،‬افزود‪:‬‬ ‫خوشبختانه در هشتمین س��الگرد تاسیس بانک شهر و در راستای‬ ‫خدمات رس��انی هر چه بهتر و بیشتر به مشتریان‪ ،‬خدمات جدیدی‬ ‫به «همراه شهر» این بانک افزوده شد‪.‬‬ ‫وی با اشاره به استقبال مشتریان از نسخه اولیه همراه شهر که در‬ ‫سال گذشته رونمایی شد‪ ،‬تصریح کرد‪ :‬در نسخه قدیم ‪ ۶۳‬سرویس‬ ‫در حوزه خدمات پرداخت الکترونیک ارائه ش��ده بود که در نس��خه‬ ‫جدید ‪ ۲۸‬س��رویس جدید نیز به ان اضافه ش��ده است‪ .‬در گذشته‬ ‫«همراه ش��هر» بانک ش��هر فقط قابلیت خدمات دهی به مشتریان‬ ‫بانک شهر را داش��ت اما در نسخه جدید‪ ،‬خدمات گسترده ای برای‬ ‫تمامی مش��تریان ش��بکه بانکی کش��ور در نظر گرفته ش��ده و قابل‬ ‫بهره برداری است‪.‬‬ ‫بر اس��اس اعالم معاون شعب و توسعه بازاریابی این بانک‪ ،‬با توجه‬ ‫به رویه سال های گذشته در زمینه ساعات کاری واحدهای بانکی در‬ ‫روزهای پایانی سال‪ ،‬از شنبه ‪ ۵‬اسفند ‪ ۱۳۹۶‬تا پایان امسال‪ ،‬ساعت‬ ‫خدمات دهی به مش��تریان برای همه شعب بانک شهر به مدت یک‬ ‫س��اعت و تا ساعت ‪ ۱۷‬افزایش یافت‪ .‬س��اعات کاری باجه های این‬ ‫بانک نیز پس از تایید روسای مناطق به مدت یک ساعت و تا ساعت‬ ‫‪ ۱۶‬افزایش خواهد یافت‪.‬‬